关于商丘应用技术学院的评价，我通过互联网搜索和阅读了一些相关信息，以下是我的总结：
学校概况：商丘学院应用科技学院是商丘学院的分校，位于开封。这所学校经过近年来的发展，已经有所改善和提升。
师资力量：有毕业生提到，学校的师资条件不错，例如土木建筑系的系主任曾是河南大学土木院的院长。学生们普遍认为教师的教学水平较高。
教学情况：有毕业生表示，学校在理论知识方面提供的教育较为丰富，但也指出学校需要加强实践方面的教学。
学校环境：学校的环境得到了不少学生的肯定。有人提到学校宿舍条件很好，可能是河南省最好的学生宿舍之一。学校环境干净、优美。
学校设施：过去有学生对学校的设施表示不满，如停水停电和周边施工问题，但近年的回答显示这些问题已有所改善。
图书馆和配套设施：学校的图书馆已经建成并可以使用，有6层高。此外，学校还设有菜鸟驿站，方便学生收寄快递。
学校评价的变化：一些早期对该校持负面评价的学生后来更新了他们的看法，认为学校已经有了显著的改进和发展。
综合评价：总体来看，商丘学院应用科技学院作为一所民办二本院校，在师资、环境和设施方面都有一定的优势，但也存在需要改进的地方。
这些信息主要来源于知乎上的讨论和校友的评价 。需要注意的是，这些评价主观性较强，可能因个人经历和观点的不同而有所差异。建议有兴趣的学生和家长可以亲自参观学校，以获得更直观的了解。
