百里香是一种药食两用的植物，具有多种功效与作用。它的味道辛、苦，性质温和。百里香的主要功效包括：
芳香辟秽：百里香的香气可以祛除异味，常与藿香、佩兰等药物配伍使用，治疗湿浊中阻引起的胸脘痞满、不思饮食等症状。
温中理气：它可以缓解风寒感冒、头痛目赤、鼻渊、胸膈痞闷、恶心呕吐等症状，以及脾胃虚寒所致的胃痛、泄泻等病症。
解毒活血：百里香善于疏利肝胆湿热，治疗湿热黄疸、痈肿疮疡、跌打损伤等。
清肺止咳：对于咳嗽痰多也有辅助改善效果。
百里香还用于治疗风湿痹痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、跌打损伤以及痈肿疮疡等病症。此外，百里香在料理中也常用作香料，增添食物的香气和风味。
需要注意的是，百里香有小毒，使用时需在专业医师指导下进行，避免私自增加药量以免中毒。对百里香过敏者禁用，孕妇及阴虚火旺者应慎用 。
