氢氧化钙，化学式Ca(OH)₂，俗称熟石灰或消石灰，是一种白色粉末状固体，具有强碱性。以下是氢氧化钙的一些主要作用和用途：

农业领域

1. 改良土壤：氢氧化钙可以用来调节土壤的酸碱度，对于酸性土壤，施用适量的氢氧化钙可以提高土壤的pH值，改善土壤结构，有利于作物生长。
2. 作肥料：在农业上，氢氧化钙与硫酸铵反应生成硫酸钙和氨气，氨气可以提供植物生长所需的氮素。

建筑工业

1. 建筑材料：氢氧化钙是生产灰砂砖、混凝土等建筑材料的重要成分。
2. 抹灰和砌筑：熟石灰与砂混合可用于建筑物的内外墙抹灰。
3. 防潮：在建筑基础施工中，氢氧化钙可以用来降低土壤的湿度和防潮。

环境保护

1. 废水处理：氢氧化钙可用于中和酸性废水，调整pH值，使之达到排放标准。
2. 烟气脱硫：在燃煤电厂等排放二氧化硫的工厂，氢氧化钙可用于脱硫，减少大气污染。

化学工业

1. 生产漂白剂：氢氧化钙是生产漂白粉（次氯酸钙）的主要原料。
2. 生产其它化学品：如肥皂、甘油、钙盐等。

医药领域

• 在医药上，氢氧化钙可用作消毒剂和防腐剂。

食品工业

• 在食品工业中，氢氧化钙可用于处理食品工业废水，或者作为某些食品添加剂的原料。

在使用氢氧化钙时，需要小心操作，因为它具有腐蚀性，能刺激皮肤和黏膜。在储存、运输和使用过程中，应采取相应的安全防护措施。