要使用万用表判断三相电机是否烧毁，可以按照以下步骤进行：
断电检查：确保电机完全断电，最好将电机从电源上卸下，以确保安全。
检查绕组电阻：
- 将万用表调至电阻档（通常使用200Ω或500Ω档位）。
- 分别测量电机三个绕组（U、V、W）的电阻值。
- 正常情况下，三个绕组的电阻值应该相差不大，一般在几欧姆到几十欧姆之间，具体数值取决于电机的额定功率和电压。
- 如果某个绕组的电阻值与其他两个相差很大，或者电阻值为零，说明该绕组可能已经烧毁。
绝缘电阻测试：
- 将万用表调至兆欧档（通常为1000MΩ档位）。
- 分别测量每个绕组与电机外壳之间的绝缘电阻。
- 正常情况下，绝缘电阻应大于1MΩ。如果绝缘电阻很低，甚至为零，说明电机绝缘损坏，可能导致电机烧毁。
观察电机外观：
- 检查电机是否有烧焦、异味、变色等异常现象。
- 如果发现上述现象，很可能电机已经烧毁。
听声音：
- 在确保安全的情况下，可以尝试通电让电机空载运行。
- 如果电机运行时发出异常声音，如嗡嗡声、摩擦声等，可能是电机内部部件损坏，需进一步检查。
通过以上步骤，可以初步判断三相电机是否烧毁。如果发现异常，建议联系专业人员进行进一步检查和维修。注意：在操作过程中，请确保遵守安全操作规程，防止触电事故发生。
