以下是一些生活小常识：
饮食方面
- 烹饪技巧：
- 炒菜时加开水炒出的菜更脆嫩，加冷水会使菜变老变硬。例如炒青菜时，加入开水能让青菜保持鲜绿和脆口。
- 炒藕丝时边炒边加水，可防止藕变黑。
- 炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，炒出的蛋松软可口且量多。
- 豆腐下锅前先在开水里浸渍一刻钟，可清除泔水味 。
- 用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，中途加水会冲淡原汁鲜味。
- 蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅水开了再上屉，能使鱼或肉外部收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美。
- 熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。
- 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，浇上一汤匙冷开水，蛋熟后又黄又嫩。
- 熬猪油时，先在锅内放入少量水，再放入切好的猪油，熬出的油颜色晶亮无杂质。
- 食物搭配与禁忌：
- 吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就可减轻异味。
- 吃完鸡蛋后不能立即吃糖、柿子、鹅肉、兔肉、鳖肉、豆浆等，否则可能会对人体健康产生损害或降低食物的营养价值。
- 土豆和红薯等薯类食品产气作用强，在一些特殊场合，如坐飞机前，不宜过量食用，以免引起身体不适。
- 食物储存：
- 香蕉易坏，可用清水洗掉表皮催熟剂，纸巾擦干水分，再用湿纸巾包住根部，可延长保存时间。
- 香菜根部用纸巾包裹，喷上清水，放在杯子里，能保鲜一个月左右。
- 把大虾塞进矿泉水瓶，装满水拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻层，可保存一年。
- 大米中放几个姜片和 30 粒花椒，包好后放入米中，可防止生虫。
- 在西瓜表面放两个大蒜，再用保鲜膜包裹，放入冰箱，能保鲜几天。
- 大蒜易发芽，加入食盐、茶叶，把袋子系起来，可保存一年不发芽。
- 碗中倒入纯净水、白醋、小苏打，搅拌均匀，喷洒在土豆表面，装进纸箱，一个季度不会发芽。
健康养生方面
- 日常保健：
- 每天晨起用冷水洗脸，然后按摩鼻部，可帮助鼻腔适应冷空气刺激，预防感冒。
- 每天早上起床后，空腹喝一杯温白开水，有助于湿润肠道，帮助身体排毒。
- 如厕时间不要超过 10 分钟，避免直肠粘膜松弛、脱垂。
- 刚吃完药不能喝酒，以免加重肝脏负担，影响药效。
- 内衣和袜子要分开洗，避免细菌交叉感染。
- 牙刷每 3 个月更换一次，避免微生物滋生。
- 缓解不适：
- 头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，其含有的薄荷脑、丁香油可镇痛；也可把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处减轻症状。
- 牙齿黄，可把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟。
- 有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛。
- 嘴里有溃疡，可用维生素 C 或者维生素 B2 贴在溃疡处。
- 吃了辣的东西，往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了，也可喝牛奶快速解辣。
- 洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，可清除黑头和粉刺，缩小毛孔。
- 侧卧按摩鼻梁两侧迎香穴 1-2 分钟，可治疗鼻塞。
- 鼻子堵塞，贴生葱片即刻见效。
- 嗓子、牙龈发炎，晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，当时症状就会减轻，第二天就好。
- 打嗝时喝点醋，立竿见影。
- 治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果明显。
- 夏季足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对。
- 养生习惯：
- 夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康。
- 睡眠不足会变笨，一天需睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老。
- 睡前不要讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚，有助于防失眠。
- 早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝。
- 葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠。
- 夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，但应烧好并冷却后再喝。
- 喝酸奶能解酒后烦躁，还能保护胃黏膜、延缓酒精吸收。
- 空调室内温差不宜超过 5℃，即使天气再热，空调室内温度也不宜到 24℃以下。
- 夏天应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。
- 吃大蒜、洋葱可以预防前列腺炎、前列腺增生。
- 女生冬天感到肢体寒冷是肾阳虚的表现，可买一些黄芪泡水喝。
- 蜂蜜和大葱不可同吃，会引起中毒。
- 香椿做的食物最好不要多吃，会引起胃肠不舒服。
- 青萝卜与胡萝卜不能同吃，会引起中毒。
- 冬吃萝卜，夏吃姜，每天适量吃一些姜，可提高免疫力，对感冒有效 。
清洁卫生方面
- 厨房清洁：
- 用白醋和小苏打混合，涂抹在厨房油渍上，静置十分钟后再擦拭，可轻松去除油渍。
- 壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类，可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温水浸泡 4-5 小时，就可除去，用醋和盐混合来洗也可以。
- 衣物清洁：
- 用淘米水洗浅色衣服易去污，且颜色鲜亮；沉淀后的淘米水再加热水，可用来浆衣服。
- 内衣和袜子要分开洗，避免细菌交叉感染。
- 洗毛衣时，若袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡 20 分钟，晾干后即可恢复弹性。
- 白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤浸泡一刻钟，不必拧干，放在太阳下晒，即可洁白干净。
- 加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳。
- 洗衣服领口时，在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可，因为人的汗液中含蛋白质，在食盐中能很快溶解。
- 使牙刷耐用，可把新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出。
- 其他清洁：
- 巧除纱窗油腻，可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗。
- 只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽。
- 桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭。
- 出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电。
- 不管是鞋子的哪个地方磨到了脚，就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，就不会磨脚了。
- 夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭，可使凉席保持清爽洁净，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，清凉舒适的感觉会更持久。
- 爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到清凉除菌、祛痱止痒作用。
- 皮鞋或包的皮子放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭。
- 皮包上有污渍，可以用棉花蘸风油精擦拭 。
