以下是一些常见的饭桌社交礼仪常识：

就座礼仪

• 等待主人安排：应等主人或长辈示意后再入座，不要擅自挑选座位。如果没有明确的指示，一般等长者或女士先入座后，再依次就座.
• 座位顺序：在中国的传统习俗中，以面向门的位置为尊位，主人通常坐在此位的左侧或右侧。在商务宴请中，重要客人一般会被安排在主人的右手边。而在西餐中，女主人通常坐在长桌的两端之一，男主人则坐在另一端，重要的女宾会坐在男主人的右手边，重要的男宾则坐在女主人的右手边 。

点菜礼仪

• 考虑客人喜好与忌口：点菜前先询问客人是否有忌口或特别喜欢的菜品，尽量满足大多数人的口味需求。比如有回民朋友在场时，要避免点猪肉类菜品.
• 菜品搭配：注意荤素搭配、冷热搭配，数量上一般遵循人均一菜的原则，如果男士较多或宴请规格较高，可适当增加荤菜的数量。同时，也要考虑到菜肴的多样性，包括海鲜、肉类、蔬菜、豆制品等不同种类.
• 预算与场合：根据宴请的场合和预算来选择菜品。商务宴请可选择一些有档次的菜肴，但也要注意控制预算；朋友聚会则更注重氛围和大家的喜好，不必过于追求高档菜品.

用餐礼仪

• 姿势端正：身体坐直，不要弯腰驼背或趴在餐桌上，与餐桌保持适当的距离，以便于用餐和交流.
• 文明使用餐具：使用筷子时，不要用筷子指人、敲碗或在菜中翻搅，应使用公筷夹菜；使用刀叉时，右手持刀，左手持叉，切食物时避免发出声响，使用完后将刀叉放在盘子上呈 “八” 字形或平行摆放表示用餐完毕.
• 细嚼慢咽：吃饭时不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽，这样既有利于消化，也能体现出优雅的举止。口中有食物时不要说话，避免食物喷出或发出咀嚼声音.
• 不挑食不浪费：不要只挑自己喜欢的菜吃，对于每一道菜都应适当品尝。同时，要根据自己的食量取餐，避免浪费食物.

交流礼仪

• 积极参与交流：不要只顾着低头吃饭，应与同桌的人积极交流，分享有趣的话题，但要注意控制音量，不要大声喧哗，以免影响他人.
• 避免敏感话题：在交流过程中，应避免谈论一些敏感或容易引起争议的话题，如政治、宗教、个人隐私等，以免破坏用餐的愉快氛围。
• 倾听与回应：认真倾听他人的发言，并适时给予回应和反馈，表现出对对方的尊重和关注。如果有不同的观点，应以礼貌的方式表达自己的看法，避免争吵和冲突 。

敬酒礼仪

• 敬酒顺序：一般情况下，主人先向主宾敬酒，然后依次向其他客人敬酒；客人也应回敬主人，之后可以互相敬酒。在商务宴请中，应先敬领导、长辈或重要客户.
• 敬酒姿势：敬酒时要站起来，右手持杯，左手托杯底，酒杯要低于对方的酒杯，表示尊敬。如果是碰杯，要说一些祝福的话语，如 “祝您身体健康”“事业顺利” 等.
• 适量饮酒：饮酒要适量，不要过量饮酒导致失态。如果不能喝酒，可以提前向主人说明，以茶或饮料代酒，并向敬酒的人表示歉意.

离席礼仪

• 等待主人示意：用餐结束后，应等待主人或长辈先离席，然后再依次起身离席，不要擅自提前离开.
• 感谢主人：离席前，要向主人表示感谢，称赞菜肴的美味和宴请的精心安排，让主人感受到你的感激之情。
• 整理餐具：如果有需要，可将自己使用过的餐具稍加整理，摆放整齐，但不要过度清理，以免给服务员带来不便 。