以下是一些常见的餐桌礼仪常识题库：

入座礼仪

• 题目：在餐厅就餐时，最得体的入座方式是从哪一侧入座？ 答案：左侧.
• 题目：宴请客人时，主宾应该坐在主人的哪一侧？答案：右侧.
• 题目：年长者、第一次和主人见面的人、交情普通的人入座的次序是怎样的？答案：年长者、第一次和主人见面的人、普通交情的人.

餐具使用礼仪

• 题目：西餐进餐时，刀叉的正确使用方法是？答案：当用刀将食物全部切好后，可以放下刀，然后用右手持叉用餐；如果还没吃完，将刀叉呈八字形分开放在盘子上，刀口向内.
• 题目：使用筷子时有哪些禁忌？答案：不能交叉摆放、插在碗里、搁在碗上；不能用筷子指人、不能拿着筷子在菜盘里翻找食物等.
• 题目：餐巾的正确使用方法是？答案：折成三角形或对折放在腿上，用于揩拭口部、剔牙或吐骨头时掩口遮羞，也可暗示用餐开始或结束，不能用来擦汗、擦餐具等.

进餐礼仪

• 题目：吃饭时手肘应该放在哪里？答案：进食后，手腕微微离开桌面；靠在桌边，放在餐盘的两侧.
• 题目：吃饭喝汤时的正确做法是？答案：小口咽，闭嘴咀嚼，要细嚼慢咽，尽量不发出响声.
• 题目：吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，应该怎么做？答案：慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边.

敬酒礼仪

• 题目：敬酒时应该怎么做？答案：站起来，双手举杯.
• 题目：敬酒的顺序一般是怎样的？答案：一般以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，无特殊身份的人时可按顺时针顺序依次进行.
• 题目：婉拒他人敬酒的常用方法有哪些？答案：主动给自己倒上非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因；请对方给自己少斟一点儿酒；委托亲友、部下、晚辈代喝.

其他礼仪

• 题目：在宴会上，什么时候抽烟比较合适？答案：只能在吃过了饭菜开始喝 咖啡的时候.
• 题目：参加自助餐时应当注意什么？答案：排队取材，避免外带，送回餐具.
• 题目：用餐时如果需要补妆，应该去哪里？答案：去化妆室，避免在众人面前补妆.