以下是一些常见的酒店餐桌礼仪常识：

预订与到达

• 预订餐厅：根据用餐人数、活动性质和预算等因素，提前选择并预订合适的酒店餐厅及包间。如需特殊安排，如场地布置、菜单定制等，提前与酒店沟通协商 。
• 准时到达：尽量按照预订时间准时抵达餐厅。如有特殊情况可能迟到，提前通知主人或餐厅。

着装要求

• 正式晚宴等场合，男士应穿着西装或正装，女士则应穿着得体的晚礼服或正装；非正式的酒店用餐，也应避免过于随意的穿着，如短裤、拖鞋等，以表示对场合和他人的尊重.

入座礼仪

• 等待安排：进入餐厅后，若有主人引领，应等待主人示意后再入座；若无主人引领，可根据座位标志或礼仪员的指引找到自己的座位.
• 主客优先：主客通常坐在正对大门的位置或主人右手边的位置。长辈、上级等也应被安排在尊位.
• 入座方式：从椅子左边进入座位，轻轻拉开椅子，入座后将椅子稍稍靠后，小心地放下手提包或外套，再轻轻把椅子推回，保持舒适的坐姿，避免弄出声响.

餐具使用

• 熟悉餐具：了解不同餐具的用途，如刀叉、筷子、汤匙等。一般来说，从外到内的顺序是先使用最外侧的刀叉，再逐渐使用内侧的刀叉.
• 正确使用：使用刀叉时，右手持刀，左手持叉，切割食物时应将食物切成适当大小，避免切割时发出响声。使用筷子时，不要用筷子指人、翻搅食物、敲碗等，也不要将筷子插在饭上.
• 放置餐具：用餐过程中，暂时放下刀叉时，应将刀叉呈 “八” 字形分别放在盘子上；用餐完毕，可将刀叉并排放在盘子上。筷子则应整齐地放在筷架上或餐盘旁边.

用餐姿势与习惯

• 保持优雅：身体坐正，挺胸、收腹，不要过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人.
• 细嚼慢咽：咀嚼食物时要闭嘴，不要发出过大的咀嚼声音，避免说话时嘴里还有食物.
• 避免浪费：按需取食，不要过量点餐或随意丢弃食物。如果食物剩余较多，可以适当打包带走.

交流礼仪

• 礼貌用语：无论是与服务员还是与其他用餐者交流，都要使用礼貌用语，如 “请”“谢谢”“对不起” 等，保持微笑和友好的面容.
• 适度交谈：避免在餐桌上大声喧哗或争吵，控制交谈的音量和语速，以不影响其他桌客人为宜。与邻座的人适当交流，但不要冷落他人，也不要只与一人长时间交谈而忽略其他人.
• 避免敏感话题：如政治、宗教、个人隐私等敏感话题，以免引起不必要的尴尬或不愉快。

特殊情况处理

• 打喷嚏或咳嗽：如果打喷嚏或咳嗽，应立即用纸巾或手帕捂住口鼻，并向周围的人道对不起.
• 需要离席：如有紧急情况需要离席，应先向主人或同桌的人示意，轻轻推开椅子，尽量不打扰他人。用餐过程中不要频繁离席.
• 意外情况：如不小心打翻餐具或弄脏衣物，不要惊慌失措，应及时向服务员或主人道歉，并配合他们进行清理和处理。

结账与离席

• 结账方式：如果是商务宴请或由主人请客，一般由主人结账；如果是朋友聚餐等场合，可根据事先约定的方式结账，避免在餐桌上为结账问题而争执.
• 感谢主人：用餐结束后，应向主人表示感谢，赞赏餐厅的菜品和服务，以及主人的盛情款待。如果是以商务目的用餐，还可以在餐后致以感谢和表达进一步合作的意愿.
• 有序离席：等女主人或主宾从座位上站起后，再一起随着离席。离席时，男士应帮助女士把椅子归回原处，将餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭.