以下是一些常见的餐桌吃饭礼仪常识:
入座礼仪
- 主宾优先:先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座。正对门口的位置一般为上座.
- 从左入座:入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出响声,也不要起身走动.
进餐礼仪
- 长辈先动筷:进餐时,先请客人中长者动筷子,以表示对他们的尊重.
- 夹菜适量:夹菜时每次少一些,离自己远的菜如果不方便夹取就少吃一些.
- 避免出声:吃饭、喝汤时都不要发出声音,喝汤应用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝.
- 文明咀嚼:咀嚼食物时应闭紧双唇,防止发出声音,不要使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来,特别是和众人一起进餐时,更要注意.
- 不挑食不浪费:不要只盯住自己喜欢的菜吃,也不要急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,要做到不挑食,且珍惜粮食,践行光盘行动.
- 处理食物残渣:吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.
- 使用公筷公勺:如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴用公筷送到他们跟前.
- 控制动作幅度:用餐的动作要文雅,夹菜时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要让餐具发出任何声响.
- 注意交谈时机:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,但嘴里有食物时,应避免说话.
特殊情况处理
- 身体不适反应:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,要说一声 “真不好意思”“对不起”“请原谅” 之类的话,以示歉意.
- 剔牙注意遮挡:最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
水果食用礼仪
- 多汁水果:多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食.
- 粒状水果:粒状水果如葡萄,可用手抓来吃,但需注意将葡萄子吐于掌中再放入碟里.
- 其他水果:汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨,可将之切成四片,再削皮用刀叉取食;桃及瓜类,削皮切片后,用叉取食;香蕉可用刀从中间划开,将皮向两旁剥开后,用刀吃一口切一口.
离席礼仪
- 表达感谢:最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬.
- 帮助他人:离席时,应帮助隔座长者或女士托拉座椅.

