笋的热量不高。一般来说,每 100 克笋的热量大约在 15-30 千卡之间。常见的如春笋,100 克可食用部分的热量约为 25 千卡;毛笋 100 克可食用部分的热量约为 20 千卡;冬笋 100 克可食用部分的热量约为 30 千卡。 笋是一种低热量、高纤维的食物。它富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用有助于增加饱腹感、促进肠道蠕动。对于需要控制热量摄入或减肥的人群来说,是一种较为理想的食物选择。不过,在烹饪笋时应尽量避免使用过多的油、盐等调味料,以免增加其热量。
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