以下是一些常见的菠菜好吃的做法：

• 清炒菠菜：这是最简单也最经典的做法。将菠菜洗净切段，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入菠菜快速翻炒，最后加盐和鸡精调味即可。
• 菠菜炒鸡蛋：将菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。锅中再倒少许油，放入菠菜翻炒，加盐调味，最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
• 菠菜鸡蛋汤：将菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入菠菜煮至断生，然后倒入鸡蛋液形成蛋花，最后加盐和香油调味即可。
• 凉拌菠菜：将菠菜洗净切段，焯水后过凉水，沥干水分。加入蒜末、盐、糖、生抽、醋、香油等调料拌匀即可。
• 菠菜猪肝汤：将菠菜洗净切段，猪肝洗净切片，焯水后备用。锅中加水烧开，放入姜片、葱段、料酒，煮出香味后放入猪肝煮熟，再放入菠菜煮至断生，最后加盐调味即可。
• 菠菜饺子：将菠菜洗净榨汁，用菠菜汁和面，制成饺子皮。将菠菜洗净切碎，与肉馅混合，加入盐、生抽、料酒、葱姜末等调料拌匀，制成饺子馅。包好饺子后煮熟即可。
• 菠菜饼：将菠菜洗净榨汁，用菠菜汁和面，制成面糊。锅中倒油，油热后倒入面糊，摊成薄饼，煎至两面金黄即可