纯牛奶是否可以空腹喝，需要根据个人情况而定。以下是具体分析：
- 对于一般人群：
- 从营养吸收角度看，空腹状态下胃排空较快，牛奶中的营养成分能较快地被人体吸收，所以空腹饮用纯牛奶不会对健康造成不良影响。
- 不过，空腹时胃酸分泌较多，纯牛奶中的蛋白质在胃酸作用下可能会形成凝块，不易被胃肠道消化吸收，部分人可能会因此感到胃肠不适。
- 对于乳糖不耐受人群：这类人群体内缺乏分解乳糖的乳糖酶，无法有效分解牛奶中的乳糖。在空腹时饮用纯牛奶，由于牛奶在胃中滞留时间较短，乳糖无法充分分解，容易导致肠道内渗透压升高，从而引起腹泻、腹痛等不适症状。所以乳糖不耐受人群不建议空腹喝纯牛奶。
综上所述，一般人群可以空腹喝纯牛奶，但要注意适量；乳糖不耐受或消化功能较弱的人群则不建议空腹饮用，以免引起胃肠不适。如果空腹饮用纯牛奶后出现不适症状，应及时停止饮用并就医。
