以下是几种常见的秋葵做法：

• 油淋秋葵：
  1. 准备适量的秋葵、蒜、蚝油、味达美、黄豆酱油、糖和食用油。
  2. 先将蒜末加一点点蚝油煸熟备用。
  3. 把秋葵洗净，开水下锅焯熟，去掉头尾，对半切开。
  4. 将蚝油、味达美、黄豆酱油、糖混合，调好料汁，再加入适量水。
  5. 把秋葵装盘，撒上煸好的蒜末，浇上料汁。
  6. 最后，单独烧一点滚油，浇到蒜末和秋葵上即可。
  
  
• 金沙山药秋葵丸子：
  1. 准备适量的秋葵、山药、食盐、黑胡椒、咸蛋黄酱和食用油。
  2. 将山药洗净去皮，切段切片，放入蒸锅蒸煮 20 分钟左右，然后将其碾碎，捣成泥状，放入少许盐和黑胡椒调味搅拌。
  3. 把秋葵洗净，去头焯水，加入少许食用油，以保持翠绿。
  4. 把秋葵放入凉水冷却，切成 “小星星状”。
  5. 将山药泥搓成圆球形状，把秋葵镶嵌在山药球四周，微微捏紧整形。
  6. 热锅放少许油，加入咸蛋黄酱，炒至起沙，淋在秋葵山药球上即可。
  
  
• 酱汁秋葵：
  1. 准备适量的秋葵、大蒜、糖、生抽和盐。
  2. 把秋葵洗净备用，大蒜切成小粒。
  3. 准备一个碗，在碗中加入糖、生抽和盐，搅拌均匀备用。
  4. 锅中烧水，水中放入盐和油，水开后放入秋葵焯水 2 分钟，焯好水后去蒂，对半切开。
  5. 在秋葵上撒上蒜末和红椒丝，起锅烧油，油热后把油淋在蒜末上面，再淋上调好的酱汁即可。
  
  
• 秋葵蒸蛋：
  1. 准备适量的秋葵、鸡蛋、黑胡椒和香油。
  2. 将鸡蛋打在碗里，加入盐和水，水和鸡蛋的比例为 2:1，搅拌均匀，然后用漏勺过滤一遍蛋液，撇去表面的泡沫。
  3. 把秋葵洗净，去蒂，切成薄片，放入鸡蛋液中。
  4. 锅中放水，水开后把秋葵鸡蛋液上锅蒸熟。
  5. 出锅后倒入一点香油即可。
  
  
• 秋葵酿虾：
  1. 准备适量的秋葵、鲜虾、黑胡椒、料酒和盐。
  2. 把秋葵洗净，去蒂，把中间的籽去掉。
  3. 将虾去头去虾线，剁成泥，加入料酒、盐和胡椒粉，腌制一会。
  4. 把腌制好的虾装入裱花袋，没有裱花袋的也可以用一次性袋子，剪一个小口，将虾肉挤入秋葵中。
  5. 锅中烧开水，水开后上锅蒸 10 分钟即可。
  
  
• 满天星：
  1. 准备适量的秋葵、土豆、淀粉、胡椒粉、生抽和水。
  2. 把秋葵洗净，在水中煮熟，煮好后去蒂，切成薄片。
  3. 准备一个圆碗，刷一层油，然后把秋葵平铺一层在碗里。
  4. 把土豆去皮，切成薄片，上锅蒸至软烂，出锅捣成土豆泥，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
  5. 把搅拌好的土豆泥放入秋葵中，按压实。
  6. 准备一个盘子，将碗倒扣在盘子中。
  7. 准备一个酱汁，生抽、水和淀粉，起锅烧油，油热后倒入酱汁烧至黏稠，然后将酱汁淋在菜上即可。
  
  
• 蒜蓉粉丝蒸秋葵：
  1. 准备适量的秋葵、粉丝、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、食盐、食用油和葱花。
  2. 把秋葵洗净，去蒂，对半切开，放入蒸屉中，蒸 5 分钟。
  3. 把粉丝用开水泡软，铺在盘子底部，把蒸好的秋葵放在粉丝上。
  4. 把大蒜和小米椒切成末，放入碗中，加入生抽、蚝油、食盐和食用油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。
  5. 把蒜蓉酱均匀地淋在秋葵上，放入蒸锅中，蒸 8 分钟。
  6. 出锅后撒上葱花即可。
  
  
• 凉拌秋葵：
  1. 准备适量的秋葵、大蒜、小米椒、食盐、生抽和食用油。
  2. 把秋葵洗净，去蒂，切成段，放入开水中焯水，捞出后过凉水。
  3. 把大蒜和小米椒切成末，放入碗中，加入食盐和生抽，搅拌均匀，制成酱汁。
  4. 把秋葵放入碗中，加入酱汁，搅拌均匀即可。
  
  
• 白灼秋葵：
  1. 准备适量的秋葵、蒜末、葱白、红椒丝、蒸鱼酱油、陈醋、食用油和食盐。
  2. 把蒜末、葱白和红椒丝放入碗中，油温烧到六成时，将其香味激发出来。
  3. 加入两勺蒸鱼酱油和一勺陈醋，搅拌均匀，制成白灼汁。
  4. 锅中加水，放入适量的食盐和食用油，水烧开后，放入秋葵焯水，捞出后过凉水。
  5. 把秋葵放入盘中，淋上白灼汁即可