关于浙江越秀外国语学院的评价，可以从以下几个方面了解：
校园环境与设施：浙江越秀外国语学院分为两个校区，一个位于越城区市中心的老校区，主要专业为外国语，另一个位于越城区和柯桥边界的新校区，主要包括非语言类学院和中文学院。老校区历史悠久，设施比较完善但稍显陈旧。新校区建成五年多，设施较新，整体风格为欧式建筑，绿化良好。新校区的图书馆被称为“网红图书馆”，外观和内部设施都非常现代化和霸气 。
专业与教学：学校以外国语言文学为特色，拥有多个省级和市级重点学科。其王牌专业包括朝鲜语、法语、翻译、汉语国际教育、编辑出版学和国际商务等。学校的教学水平被认为是中等，但学习氛围良好。汉语言文学专业的师资在新校区被认为是最好的，多数教师具有博士以上学历 。
学生生活：学校的生活和学习环境被认为是中等，配套设施完备。新校区的图书馆是学习和休闲的好去处。学校食堂有三层，每层都有自己的特色。学校内的活动相对较少，夏天由于教室没有空调可能会比较热 。
综合评价：浙江越秀外国语学院在全国本科院校中的排名为中等，2022年的排名为第705位。学校被认为在浙江省的民办大学中已经属于数一数二，尤其在语言类高校中具有强劲的综合实力和师资力量 。
综上所述，浙江越秀外国语学院在专业设置、教学质量和校园环境方面都有一定的优势，尤其是在语言类专业方面表现突出。但同时，学校的设施和活动可能还有改进的空间。
