EM菌，即有效微生物群（Effective Microorganisms），是由多种有益微生物组成的菌群，包括乳酸菌、酵母菌、光合细菌等。EM菌在农业上应用广泛，对植物的生长和发展具有多种积极的作用和用途：
作用：
改善土壤结构：EM菌能够增加土壤中的有机质含量，促进土壤团粒结构的形成，提高土壤的通气性和保水性。
增强植物抗逆性：通过提高植物体内酶的活性，增强植物对干旱、寒冷、盐碱等不良环境的抵抗能力。
促进植物生长：EM菌可以固定空气中的氮素，转化为植物可吸收的形态，同时通过其代谢活动产生生长激素，促进植物生长。
抑制病虫害：EM菌在土壤和植物表面的定殖可以竞争性抑制病原菌的生长，减少病虫害的发生。
降解有害物质：EM菌能够分解土壤中的有害物质，如农药残留、重金属等，减轻对植物的毒害。
提高农产品品质：使用EM菌可以改善作物的品质，如提高维生素含量、糖分等。
用途：
作为生物肥料：将EM菌与有机物料混合制成EM菌肥，用于土壤改良和提供植物生长所需的营养。
制作生物农药：EM菌液可以直接作为生物农药使用，或者与化学农药混合，减少化学农药的使用量。
叶面喷施：将EM菌稀释后喷洒在植物叶面上，可以增强光合作用，促进营养吸收，提高植物的抗病能力。
种子处理：用EM菌液浸泡种子，可以提高种子发芽率，促进幼苗健康生长。
水体处理：在水产养殖中，EM菌可以用来改善水质，减少水体中的有害物质。
堆肥发酵：在堆肥过程中添加EM菌，可以加速有机物的分解，缩短堆肥周期，提高堆肥质量。
总之，EM菌在促进植物生长、改善作物品质、保护环境等方面具有重要作用，是发展绿色农业、生态农业的重要技术手段。
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