1.鸡蛋煮熟需要多长时间？

正常情况下，鸡蛋会在7分钟左右煮熟。

吃鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动状态。鸡蛋通常在7分钟左右煮熟。鸡蛋不能直接吃。在食用之前，你需要将它们催熟并去除细菌。鸡蛋适合煮到蛋黄变软凝固。将鸡蛋洗净并浸泡在水中，然后将其放入冷水锅中，用中火煮大约七分钟。但是，注意不要在沸水中煮鸡蛋超过十分钟，否则会造成营养物质的破坏。

也可以大火烧开后转小火，煮四五分钟后关火，用余热炖鸡蛋。炖好后把鸡蛋拿出来放在凉水里凉一会儿，这样更容易去壳吃。

判断鸡蛋是否成熟的方法:

1.只要用筷子夹鸡蛋，如果能顺利将鸡蛋夹出水面，就说明鸡蛋煮熟了。如果夹子加不上，鸡蛋一直从筷子上滑落，就说明鸡蛋没有熟。如果一个鸡蛋可以很容易地捡起来，它就是糖果蛋。

2、旋转:生鸡蛋不能旋转；煮熟的鸡蛋会旋转。

3、摇晃:生鸡蛋摇晃再摇晃；熟鸡蛋不会。

4、外观:生鸡蛋表面有污渍（鸡刚生的蛋是湿的）；煮熟的鸡蛋更干净。

5、光照:生鸡蛋对阳光是透明的；不要煮鸡蛋。

6、温度:生鸡蛋用手触摸（长时间）比熟鸡蛋的温度低。

第二，煮一个鸡蛋需要多少分钟，正确煮一个鸡蛋需要多少分钟？

鸡蛋通常在大火烧开水后用中火煮5分钟左右；有些人喜欢吃煮熟的鸡蛋，所以煮3分钟左右。当然，有很多因素会影响鸡蛋的烹饪时间，例如热量的大小，用什么锅煮，水的水平等。反正这些因素或多或少都会影响煮鸡蛋的时间，所以正确煮鸡蛋需要几分钟，没有固定答案。

首先，一些煮鸡蛋的建议

1.一般情况下，鸡蛋再次洗净后，冷水下锅大火煮开，然后煮七八分钟即可，一般不超过10分钟，因为如果长时间在沸水中煮，鸡蛋的蛋白质结构会发生变化，难以消化。

2、建议不要吃未煮熟的鸡蛋，除了可能没有办法杀死细菌外，它还可能导致体内缺乏生物元素，并不健康。

3.有些人还喜欢先把水烧开再放鸡蛋，这样也可以，但味道就没那么好吃了。

二、煮鸡蛋的正确方法

1.首先，用水清洗残留在鸡蛋表面的粪便或灰尘。然后浸泡几分钟，这样煮出来的鸡蛋会更嫩。

2、鸡蛋放入冷水中。水沸腾后，转中火煮约5分钟。鸡蛋煮熟后不要急于打开盖子。关火后焖几分钟会更好。

3.在冷水中浸泡一会儿。鸡蛋煮熟后，如果你想让它们更容易剥壳，你可以用冷开水浸泡它们，通常需要一分钟。

第三，鸡蛋能煮多久？

事实上，煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，蛋清和蛋黄在十分钟内煮熟。

鸡蛋在吃之前必须煮熟，但不要煮得太长或太短。如果煮的时间太长，味道会变差，鸡蛋会有点老，不太好吃。

鸡蛋应该是凉的。刚从冰箱里拿出来的鸡蛋在冬天最好吃。例如，如果鸡蛋在夏天没有存放在冰箱中，将它们浸泡在冷水中一段时间以冷却托娅可以减少破壳。

扩展资料：

煮鸡蛋时蛋壳经常破裂。避免破壳的基本方法是“开水冷鸡蛋”。

蛋壳破裂的原因是蛋清和蛋黄受热时体积会膨胀，液体的膨胀率大于固体蛋壳。当液体的体积大于蛋壳的容量时，蛋壳就会破裂。

然而，鸡蛋中的蛋白质凝固后会收缩。如果快速加热鸡蛋，当蛋清外层受热膨胀时，内部仍然是冷的，没有膨胀，因此总的膨胀量相对较小，可以承受蛋壳膨胀增加的容量和鸡蛋中气室的容量而不会破裂。

4.鸡蛋要煮多长时间？

鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的。放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；将蛋白和蛋黄煮10分钟。将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中，然后取出。这个时候，味道刚刚好。如果煮太久，鸡蛋的营养成分会被破坏，味道也会变老。