荷花水果拼盘是一种美观、营养、健康的水果拼盘，适用于各种场合，深受大家的喜爱。下面是莲花果拼盘的做法。

准备好所需的材料，包括莲子、草莓、葡萄、蓝莓、橙子等水果。

接下来，浸泡莲子，准备莲蓉，将水果洗净切块备用。

然后，用盘子或果盘将浸泡好的莲子均匀地铺在底部，边缘可以稍微突出一些，使整个水果拼盘看起来更像一朵莲花。

接下来是关键的一步——选择一把水果刀，深度不要超过2厘米，沿着水果切口底部的长轴从中间切开，然后从切口处将两部分稍微分开，形成一个美丽的莲花瓣。

将切好的水果放在莲花花瓣上。摆盘时要注意颜色的搭配。将红色、黄色、紫色、绿色和橙色的水果放在莲花瓣上，可以展示水果的美丽，增加颜色的层次感。

在莲花的中心，用莲子泥制成的圆珠装饰，并在莲花的中心插入干桂花或鲜花，这样就完成了我们的莲果拼盘。

这道莲果拼盘鲜嫩可口，营养丰富，不仅有益健康还符合人们对美食审美的追求。