1.奶酪和芝士有什么区别？

奶酪和奶酪没有区别。它们本质上是一样的，但叫法不同。

奶酪（cheese）的作用:

1.很难感到饥饿

的确，等量奶酪的热量高于其他食物，而奶酪的摄入量只能满足人们的一点需求。只有少量的奶酪才能吸收人体所需的脂质。

2.缓解烦躁和压力。

奶酪含有钙。减肥时节食很容易导致人们因缺钙而焦虑。只要吃少量奶酪，就可以减少烦躁情绪，缓解压力。

3.补充减肥所需的营养

减肥时不仅容易缺钙。奶酪不仅富含维生素A和B，而且与其他食物相比，奶酪作为发酵食品具有营养易于摄入和消化的优势。可以说是健康减肥的最佳选择。

4.奶酪的高蛋白可以加速人体新陈代谢。

奶酪是高蛋白食物。与碳水化合物和脂类相比，蛋白质需要更多的能量来消化。因此，它可以加速新陈代谢，帮助人们更容易减肥。

5.它非常适合作为加餐。

加餐不利于减肥，减肥时经常禁止加餐。然而，忍受饥饿会给人们带来压力。其实这个时候可以吃一点低热量的奶酪。我建议你可以选择脱脂奶酪。它清脆爽口，可以泡水吃。奶酪中含有的脂质会让你有饱腹感。

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扩展数据:

奶酪（奶酪）的营养价值；

1.乳制品是补钙食物的最佳选择，而奶酪是含钙最多的乳制品，这些钙很容易被吸收；

2.奶酪可以提高人体的低抗疾病能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康和保持皮肤健康；

3.奶酪是乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，预防便秘和腹泻；

4.奶酪含有较多的脂肪和热能，但其胆固醇含量相对较低，也有利于心血管健康；

5.英国牙医认为，吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿，吃含有奶酪的食物可以大大增加牙齿表面的钙含量，从而起到抑制龋齿的作用。

参考来源:人民网-你对奶酪营养了解多少？