首先，冬季至日的起源和习俗是什么？
由来：汉武帝时期发现二十四节气，冬至是其中之一；风俗：吃饺子。由来：由于阴历阳历的差距，在中国的冬至季节，一般都在每年的12月21日~23日左右，冬至的这一天夜晚十分的长，在汉武帝时期，24节气被用来指导农事的历法，主要采用的是平均时间法来划分节气，这样一来冬至和下一个冬至之间的日期就被称为了中气，中气之间再进行划分，也就成为了24节气，冬至只是其中一个，是我们中华民族特有的一个节日。古代人们认为冬至这天是阴阳二气的自然转化，所有人都要举行贺冬仪式，唐宋时期在东至，还需要祭天祭祖。风俗：为了纪念张仲景，也是为了驱寒，大多数家庭会在冬至这一天吃一顿热腾腾的饺子。
二、冬季至日的由来是什么？
冬季至日来自中国的天宫图。中国的星象文化源远流长，博大精深。二十四节气最初是在星宿变化的基础上制定的。在不同的季节和不同的时间，北斗七星会指向不同的方向，即所谓的“斗柄指向东方，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下为冬。”。
“二十四节气”是古代农耕文明的产物，与干支八卦的时间有关，有着悠久的历史渊源。西汉武帝时期，将“二十四节气”作为历法补充吸收到《太初历》中，用以指导北方中原地区的农耕，并在黄河流域采用土圭日影测量法对“二十四节气”进行测量。
现行的“二十四节气”是根据太阳在黄道上的位置确定的，即在周长为360度的“黄道”上（太阳在天球上一年的视路径），以春分点为0度起点，太阳在黄道上运行的每15度视为一个“节气”。在传承和发展的过程中，二十四节气被纳入农历，成为农历的重要组成部分。
冬天至日的意义
冬季至日，被称为“南方至日”，是一个反映阳光直射运动的节气。在冬季的至日上，太阳南行至极点，阳光直射在南回归线上。至日入冬以来，太阳的直射点又回到了北方。冬季的至日是“日行南返北”的转折点。从此，太阳高度上升，北半球的日子一天天增多。
冬季的至日标志着太阳的重生和太阳往返运动进入一个新的周期。冬天的至日是一个吉祥的日子。例如，《汉书》中说:“太阳照耀着冬天的至日，君主很长，所以祝贺你。”冬季至日过后，白天越来越长，太阳升起，这是阳光直射的一个往返周期的开始，应该庆祝一下。
以上内容请参考百度百科-冬季至日。
三、冬季至日的由来
冬季至日的由来:
冬季至日是二十四节气之一，也是最重要的节气之一。冬季至日是天文学划分的一个节气，在古代被称为“短日”和“短昼”。在冬季的至日，太阳位于黄经270度，阳光几乎直射南回归线，南回归线是北半球白昼最短的地方。相应地，南半球冬季至日的白天是全年中最长的。
冬季的至日也被称为冬季节。根据中国传统历法，五天是一个等待期，三天是一个节日或一次呼吸。一年分为十二节十二气，合称二十四节气。这是日本学习中使用的节气。在日本的学习中，吉祥课是根据农历的节气选择的。
所谓农历是阳历和阴历的结合。阳历是指二十四节气（太阳的周期分为十二个阶段，然后二十四节气分为一个月。），农历是纯月（根据月亮的周期）。），日子是在国历的12月22日或23日。
冬季至日节起源于汉代，兴盛于唐宋，一直延续至今。鲁甚至说，冬天的至日有一年那么大。这表明古人非常重视冬季至日。人们认为冬季至日是阴阳的自然转化和上天的恩赐。在汉代，冬天的至日是“冬节”，政府举行一个叫做“贺冬”的祝贺仪式，这是一个例行的节日。
《后汉书》中有这样的记载:“冬至日前后，君子居安思危，不肯听政，择吉日而后省事。”因此，在这一天，朝廷将放假休息，军队将随时待命，边塞将关闭，商务旅行将停止，亲朋好友将相互赠送食物，相互拜访，愉快地度过一个“安静”的节日。
唐宋时期，冬天的至日是祭祖的日子。这一天，皇帝到郊外举行祭天仪式。在这一天，人们必须祭拜他们的父母。现在仍有一些地方庆祝冬季至日。
扩展数据:
至日冬季的一个传说:它来自古代皇帝——黄帝和姚笛。有两种说法认为冬季至日节起源于黄帝和姚笛。《孝武史记》中记载有一位大臣对汉武帝说:“黄帝夺得宝鼎神了吗？（或贾）这是60岁时的冬天，也是一天的开始。那么黄帝欢迎太阳吗？20岁后，我赢得了冬季至日奖。”
这一记载表明黄帝以冬季至日为岁首，服用了“朔丹”，但史料中没有黄帝笨鸡的记载，因此很难检验这一孤立的证据。另一种说法是，帝尧曾命令叔叔何住在北方，观察太阳的运动，然后确定冬季至日的时间。
《尚书·尧典·虞书》中说:“（尧帝）宣称他和他的叔叔将住在北方，称他为隐居的首都。平在易硕。白天很短，星星很长，现在是仲冬时节。”（按:朔，北也。）《尚书》成书时间更接近姚笛时代，文献可信度较高，所载史料可能更接近史实。由此可见，冬季至日作为一个节日，在中国古代就受到人们的重视。
冬季至日的第二个传说:南方人吃红豆和糯米的习俗与流行病幽灵有关。在大多数人的印象中，在南方冬季至日吃汤圆与汤圆的原名有关，汤圆有团圆的意思，表明冬季至日即春节后团圆的意思。现在，人们常用第二种解释，即团圆的意思。
然而，越来越少的人知道在冬季至日吃红豆糯米饭的习俗。事实上，这个习俗起源于一个民间习俗，传说中有一个叫共工的人，他有一个无能的儿子，死于冬季至日，死后变成了瘟疫幽灵，继续危害人民。
但是这种流行病的幽灵最害怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆饭以避免流行病的幽灵，摆脱疾病和预防灾难。事实上，在古代，人们在冬天的至日上用糯米包裹各种蔬菜，并用肉作为馅料，这既是对祖先的祭祀，也是对亲朋好友的礼物。
冬季至日的传说3:吃饺子与张仲景治疗耳朵“冻伤”有关，即北方的“捏冻耳朵”习俗。相传这一习俗源于汉代南阳大夫张仲景。张仲景在长沙为官退休时，正值大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。
他看到南阳白河两岸许多人的耳朵被冻烂了，就命令他的弟子在南阳关东建立一个医疗棚，将羊肉、胡椒和祛寒草药放入锅中煮熟，然后取出切碎，用皮包成像并放入锅中煮熟，制成一种叫“祛寒矫耳汤”的药物供人们食用。
服用后，人们冻坏的耳朵被治愈了。后来，在冬季至日的第九天，人们模仿吃饭，称之为“饺子”，或“扁食”或“方便面饺子”。据说吃冬至日的人不会把人冻在饺子里，因此形成了“捏耳朵”的习俗。
这种习俗在河南尤其流行。在冬天的至日，无论家庭贫富，他们都应该吃饺子，即民间谚语所说的:“十一月，当冬天的至日到来时，家家户户都会吃饺子。”因为冬季至日的到来意味着进入一个更冷的阶段，为了保护耳朵不被冻坏，我们应该吃饺子，饺子看起来像耳朵，以祝福他们。
因此，我们会发现北方人，无论他们在哪里，都会在冬天的至日上吃一碗热腾腾的饺子，以祝福自己健康顺利地度过这个冬天并迎来新的一年。
