今天就和大家分享一下绿色食品指的是什么(绿色食品指的是什么食物？a .蔬菜水果的问题)，下面是这个问题的总结，大家来看看。

1.绿色食品是指什么食物？

二、绿色食品是什么意思？

绿色食品是无公害、安全、优质食品的总称，是指完全符合国家绿色食品生产标准的食品。而且绿色食品分为A级和AA级两种，其中AA级绿色食品的要求更加严格，生产过程中不能使用农药、化肥、添加剂等物质。

绿色食品是什么意思

1.基本介绍

绿色食品是指健康、无污染、安全、优质的食品，不仅指蔬菜，还包括肉类和海鲜。而且绿色食品在生产和评价过程中，不能超过绿色食品的国家标准。

2.分阶段

绿色食品主要分为两类，即A级绿色食品和AA级绿色食品。在评定过程中，A级绿色食品要符合环境质量标准，少用化学药品，AA级绿色食品不能用化学药品，最好采用生物方法进行育种。

3.生产要求

绿色食品的生产要求规定了农药、化肥、食品添加剂、饲料添加剂等化合物的使用标准。，并规定剂量、使用次数、停药期等。，以避免环境污染。

4.评定标准

在评价过程中，绿色食品要进行敌敌畏、乐果等农药，以及汞、锰、铜、铅等重金属、添加剂、细菌的检测，部分地区还会增加硝酸盐、兽药等检测项目，确保绿色食品无污染。

三、什么是绿色食品？

绿色食品是指在优良的生态环境中生产，按照绿色食品标准生产，实行全过程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。为了区别于普通食品，绿色食品有统一的标识。标志图形是一个正圆形，表示保护和安全。颜色为绿色，象征生命、农业和环保。

绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

“绿色食品”(无公害食品)对保护生态环境、提高农产品质量、促进食品工业发展、提高人民健康水平、增加农产品出口创汇具有现实意义和深远影响。

四、绿色食品指什么食品？

绿色食品是指在优良的生态环境中生产，按照绿色食品标准生产，并实施全过程质量控制，获得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。

根据农业农村部2012年颁布实施的《绿色食品标识管理办法》，绿色食品是指在优良的生态环境中，按照绿色食品标准生产，并实施全过程质量控制，获得绿色食品标识使用权的安全优质食用农产品及相关产品。

因此，绿色食品不仅“天然无污染”，而且其生产环境应清洁，生产过程中不能添加有毒有害物质，不能产生公害，其包装必须无毒、无害、可回收或易降解。

绿色食品的覆盖范围:

绿色食品的范畴不仅仅是水果和蔬菜，基本上可食用的食品都可以申请绿色食品认证。如种植业生产的粮食、蔬菜、水果，畜牧业生产的肉、蛋、奶，水产养殖业生产的鱼、虾、蟹、贝，食品加工业生产的油、饮料、罐头等。

只有在各省(区、市)绿色食品管理机构认定许可使用绿色食品标志的产品为绿色食品后。比如，是否使用农场有机肥或不使用化肥的植物产品，都不能作为绿色食品的标准，只有经过专门机构的认定，才能认定为绿色食品。