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1、鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法
鲢鱼很有营养。小时候家里有个鱼塘。鱼塘里有很多种鱼苗。鲢鱼长大后，我妈经常用它来红烧。我到现在都忘不了那个味道。分享给大家。
1.材料:糖1小勺，酱油2小勺，料酒适量，酱油1小勺，葱2-3根，鲢鱼1条，蒜2瓣，姜2片，淀粉适量。二井椒(其他辣椒也可以)看口味。
2.鲢鱼切块，土豆泡好，面条切好，加入料酒和姜丝，用一勺酱油腌制15分钟左右。
3.热锅里烧点脊油，在鲢鱼表面裹一层薄薄的淀粉，小火煎至表面焦黄(鲢鱼切成不易散开的大块)，取出煎好的鱼块，锅里放入蒜和花椒。
4.加入炸好的鱼块翻炒。沿锅边倒些料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺糖，加半碗水，小火炖7-8分钟。
5.锅中加入淀粉和半碗水，转大火收汁，出锅前放入葱花，撒点白芝麻更好看。
鲢鱼的介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于鲢鱼和鲢鱼的信息。
