今天小编为大家分享：蛋卷手工的配方和做法，手工蛋卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料 2人份

2、低筋面粉100克、鸡蛋4个

3、调料

4、橄榄油80克、细砂糖80克、芝麻少许

5、手工蛋卷步骤1

6、橄榄油中加入细砂糖混合搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌均匀

7、步骤2

8、蛋液中加入盐和低筋面粉慢慢搅拌，拌均匀后

9、步骤3

10、加入熟黑芝麻搅拌几下

11、步骤4

12、电饼铛开上下火，锅预热后拿一个勺子舀一勺面糊，用筷子从中间向四周轻轻挤压至没面糊为止(速度要快)

13、步骤5

14、盖上电饼铛30秒左右，打开，翻面继续烤30秒左右关掉电源

15、步骤6

16、拿1根筷子，从头开始慢慢往里卷成圆形即可