清明果的烘焙做法
清明节是中国最重要的节日之一，也是祭祖的日子。这一天，家家户户都会祭祖，准备一些食物祭祖。其中，清明果是不可或缺的食物。下面介绍一下它的烘焙做法。
材料准备
《清明上河图》的* * *材料很简单，只需要准备以下材料:
糯米粉150g 细砂糖60g 芝麻适量 葵花籽油适量 清水80-90ml烘焙步骤
接下来，我们来看看清明果的烘焙步骤:
将糯米粉和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。 用适量的清水倒入混合好的粉中，继续搅拌，直到成为糊状。 将糊状物装入裱花袋中，将油锅加热至油温适宜。 在油锅中裱出花生米大小的糯米糊馅，每个之间间距要留有一定距离。 糯米糊馅在煎炸过程中，用筷子轻轻地捣出一个凹陷口，将芝麻适当地填充在里面。 稍加煎炸，将清明果翻转炸至两面均匀金黄的状态后捕捞起，用吸油纸沥干油分即可。注意事项
在* * *清果的过程中，我们需要注意以下几点:
炸制时火候需要掌控，过早地翻面会使状况过于松散，不能形成圆润的清明果。 撒芝麻的时候不能太多，否则会影响外观效果。芝麻要适量并且均匀。 更好不要吃过量，避免影响健康。
至此，一份美味的清明果就做好了。其形金黄饱满，馅料韧性十足，糯而不腻。是每个人逢年过节必尝的美食。
