炖鸽子汤怎样炖好吃又营养呢

炖鸽子汤有营养又好吃的方法：
第一步，备好鸽子、香菇、油盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱姜蒜、花椒、大料、味精弯租和香油。
第二步，将鸽子直接处理后洗好切块，将香菇直埋举兆接洗好备用。葱姜蒜切段切段。
第三步，备好锅加油烧热，答大将鸽子直接下锅翻炒，加香菇、盐、酱油和料酒翻炒。
第四步，加白糖、肉汤、葱姜蒜、花椒和大料烧煮。炖煮后加盐和味精调味，最后加香油即可。

鸽子汤怎么炖

一、党参黄芪炖鸽子
材料：乳鸽1只，瘦肉适量，当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣，盐。
做法：
1、将鸽子清洗干净，然后切成块状。
2、将当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣、猪肉与鸽子放入锅里一起煮。
3、先大火烧开，然后改成微火慢炖一个小时左右放入适量的盐调味就可以食用了。
二、花胶当归炖鸽子
材料：花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜
做法：
1、将鸽子洗干净后，切成四大块，将锅内装入清水烧开，将切好的鸽子肉放入水中进行淖水，然后的捞出。
2、将备好的花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜
所有材料放入炖锅里，加上刚才捞出的鸽子肉慢火炖2小时后加上适量的盐调味就可以食用了。
三、大枣鸽子汤
材料：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油、册举
做法：
1、同样将鸽子清洗干净，切成数块，放放锅中，加入适量的水，然后往锅中倒入料酒，姜煮40分钟。
2、将提前泡发好的木耳、咸肉片和数粒红枣放入锅中，继续炖，直到鸽子肉熟透为止。
3、加上适量的盐和拍凳鸡袭姿旅精等调味，洒上一些葱段，滴上几滴麻油就可以食用了。
鸽子的营养价值高吗?
1、延缓衰老
鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，常吃鸽肉可以延缓衰老。尤其对于长期从事注意力非常集中的工作者和夜班工作人员，常吃清炖乳鸽可增强体力、脑力和记忆力，保持旺盛的精力。
2、妇科良药
鸽子是热血动物，正常的体温为40.5一42.5度，所以鸽子肉有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，对于女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等有很好的调理作用，还能预防流产、早产等妇科顽疾。
3、养颜护发
鸽子骨内含有丰富的软骨素，鸽肉中含有丰富的泛酸，有着很好的改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性等功效。对一些脱发、白发等都有一定的疗效。

好吃的鸽子炖汤要如何做

　　鸽子汤还有很好的补肝壮肾的作用，可以益气补血，同时也有很好的清热解毒的作用，鸽子汤有很好的生津止渴的作用。你喜欢自己动手做鸽子汤?你知道如何做出可口好吃的鸽子汤吗?下面就让我给你介绍一下好吃的鸽子炖汤要如何做?

　　好吃的鸽子炖汤做法介绍1

　　材料

　　鸽肉，红枣，枸杞，龙眼干，北芪，党参，银耳，盐

　　做法

　　1、整只鸽肉洗咐春净去内脏，各种药材洗净泡发好。

　　2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。

　　3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。

　　4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。

　　好吃的鸽子炖汤做法介绍2

　　材料

　　鸽子1只，枸杞20克，盐适量

　　做法

　　1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

　　2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

　　3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

　　好吃的鸽子炖汤做法介绍3

　　材料

　　250g鸽子

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量虫草花

　　适量板栗

　　适量枸杞

　　做法

　　1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。

　　2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水。

　　3、把所有材料放锅里，加适量水，炖一个半小时。

　　4、吃的时候加入盐。

　　好吃的鸽子炖汤做法介绍4

　　材料

　　乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量

　　做法

　　1.将鸽子清洗干净，切大块。

　　2.与猪肉及药材入锅同煮。

　　3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

　　好吃的鸽子炖汤做法介绍5

　　材料

　　乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺

　　做法

　　1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，拍租将鸽子汆烫下并清洗。

　　2、处袭简兆理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。

　　3、红枣和枸杞用清水浸泡。

　　4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。

　　5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。