以下是一些化学生活小常识：

饮食方面

• 加碘食盐的使用：碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的简便、经济、有效的方法。但需注意，加碘食盐中含有的碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，所以炒菜时加盐应等快出锅时，切勿长时间炖炒 。
• 豆腐与菠菜不宜同食：菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。这些物质混合会发生复分解反应，生成草酸钙沉淀。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物，从医学角度看，易生成结石；从营养学角度看，会破坏两者的营养成分。
• 水果能解酒：水果里含有的有机酸，如苹果里的苹果酸、柑橘里的柠檬酸、葡萄里的酒石酸等，能与酒里的主要成分乙醇相互作用形成酯类物质，从而达到解酒的目的。同理，食醋也能解酒是因为食醋里含有 3%-5% 的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
• 炒菜时油不宜烧得冒烟：油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更易形成。多环化合物易于诱发动物得膀胱癌，所以一般将油烧至沸腾就可以了，这样也能除去油的 “生气”。
• 食物的酸碱性：多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，有软化血管的作用。常见的酸性食物有大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等；碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等。
• 去除农药残留：在洗菜的水中加入二匙小苏打，然后将蔬菜浸泡 5-15 分钟，再用清水冲洗几次，就可以轻松去除蔬菜上的农药。

生活用品方面

• 水垢的形成与消除：水中溶解有碳酸氢钙，受热后会分解转变为二氧化碳、水以及碳酸钙，碳酸钙会附着在茶壶或者热水瓶内壁形成水垢。可以用稀盐酸除掉水垢，但要注意盐酸有腐蚀性，不能直接用手抹，最好用根铜丝缠着布条来擦洗，且盐酸要配得稀一点，不能太浓太多。也可在茶壶里盛些水，放几只铁钉，过几天残存的盐酸就会消失。
• 自制洗洁精：把橘子皮剪成丝，加上一勺小苏打，加满水，放在冰箱密封保存，一周后就是天然的洗洁精，效果好且不伤手。
• 防止衣服掉色：洗有颜色的衣服时先用 5% 盐水浸泡 10 分钟，然后再洗则不易掉色；洗有汗渍的白衣服先在 5% 的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净就不会出现黄色汗斑。
• 使银器变亮：银器在空气中易与硫化物反应生成黑色的硫化银而失去光泽。可以把银器放在铝制容器中，加入盐水，由于铝的还原性比银强，能将硫化银中的银还原出来，银器就会重新变亮 。

健康与安全方面

• 铝对人体健康的危害及预防：铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢对人体健康造成危害。生活中应注意减少铝的入口途径，如少吃油条，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂；少食铝制品包装的食品；有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
• 铅中毒的危害与来源：铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病，急性中毒会引起慢性脑损伤并常危及生命。城市大气铅污染主要来源是汽车尾气。
• 84 消毒液的使用：84 消毒液的主要成分是次氯酸钠，有强氧化性，能杀菌消毒。但使用时要注意，不能将 84 消毒液与洁厕灵等酸性物质混合，否则会产生有毒的氯气。
• 正确使用煤气：煤气的主要成分是一氧化碳，一氧化碳无色无味且有毒，它能与人体血液中的血红蛋白结合，使其失去运输氧气的能力，从而导致人体缺氧中毒。所以使用煤气时要注意通风，防止煤气泄漏。

其他方面

• 字画印签的颜色：红色印泥中含有不褪色、化学性质稳定的红色物质朱砂（硫化汞），所以字画的印签鲜艳红润。
• 黄金制品的纯度：黄金制品的纯度单位用 k 表示，24k 通常代表足金或赤金，实际含金量为 99% 以上；14k 的金笔尖、金表壳等，通常含金量不低于 56%。
• 变色眼镜的原理：变色眼镜用的玻璃片中加入了适量的卤化银晶体和氧化铜。在日光下，卤化银会分解产生银原子，使镜片颜色变深；到了暗处，在氧化铜的催化作用下，银原子又会与卤原子结合生成卤化银，镜片颜色变浅 。
• 巧用牙膏：男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，牙膏不含游离碱，对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。