江西的结婚风俗彩礼流程大致如下：

1. 见面：男方先去女方家拜见家长，送些礼物表示尊重，但没有明确的金钱要求。
2. 订婚酒：男方邀请女方的近亲参加，规模略小于婚礼。主要目的是让女方亲戚了解男方家庭情况。男方通常会给女方长辈红包或香烟，具体金额视情况而定。
3. 送彩礼：男方派代表将彩礼送到女方家。彩礼金额因地区和家庭经济状况而异，例如南昌市彩礼数额通常是10-15万之间，若有车有房，彩礼可以适当降低；九江市彩礼一般8.8万、10万起步，周边乡镇比城区还要高，男方必须要有房子，男方额外还要给三金，女方一样会将礼金的一半返回等。女方一般会回礼给男方，但回礼金额通常较少。
4. 嫁妆：结婚前一天晚上，岳父和岳母会在新娘的行李箱的四个角落放钱，这就是嫁妆，钱是给女儿的。
5. 婚礼：婚礼当天，男方需承担酒席费用等开销。女方的嫁妆可能包括家具、日常用品、衣服等，部分家庭还会陪嫁一辆车。

彩礼金额范围

江西不同地区的彩礼金额有所差异，以下是部分地区的彩礼金额范围：

彩礼相关注意事项

1. 彩礼性质认定：根据《民法典》及相关规定，在节日、生日等特殊时间点给付的价值不大的礼物、礼金，为表达或增进感情的日常消费性支出等不属于彩礼，不能要求返还。而彩礼的范围认定可根据一方给付财物的目的，综合考虑双方当地风俗、给付时间和方式、财物价值、给付人及收受人等事实。
2. 彩礼返还情况：根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释(一)》，双方未办理结婚登记手续、双方办理结婚登记手续但未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难这三种情况可要求返还彩礼。此外，《规定》新增了双方已经办理结婚登记但共同生活时间较短且彩礼数额过高、双方未办理结婚登记但已共同生活这两种情况，可根据彩礼实际使用及嫁妆情况，综合考虑彩礼数额、共同生活及孕育情况、双方过错等事实，结合当地习俗，酌定是否返还以及返还的具体比例。
3. 彩礼新规：江西部分地区出台了彩礼新规，如崇义规定男方给女方彩礼不得超过3.9万，夫妻的子女可在学前和义务教育阶段，享受第一顺序择校入学的待遇，但此规定也引发了一些争议。