以下是一些少数民族的风俗和节日：

蒙古族

风俗

• 居住：传统居住方式为蒙古包，门朝东开，象征对太阳的崇拜。蒙古包内右侧为尊贵位置，留给客人或长辈。
• 礼仪：蒙古族好客，见面先问候“赛努”（您好），主人会把右手放在胸前，微微躬身，请客人进屋。主人会用奶茶、黄油、奶皮、奶酒、油炸果子、炒米、奶酪、“手扒肉”等招待客人。客人告别时，举家相送，指明去路，并说祝福语。
• 献哈达：哈达常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时使用，以表示敬意祝贺。
• 递鼻烟壶：这是古老习俗，同辈相见，用右手递壶，互相交换，或双手略举，鞠躬互换，然后各自倒出一点鼻烟，用手指抹在鼻孔上，品闻烟味，品完再互换。尊者、长辈和下辈相见，尊者、长辈要微欠身，以右手递给。下辈要单腿跪地，用双手接过，嗅一嗅即奉还；下辈给尊者、长辈呈鼻烟壶，下辈要将身子前倾鞠躬，双手高举烟壶，单腿跪地，尊者、长辈以左手接过，嗅完还回。
• 饮食：以肉类和奶制品为主，如羊肉、牛肉、奶酪、酸奶等。喜欢将肉切成大块烹饪。奶茶是日常生活中不可或缺的饮料，用砖茶煮制而成，口味偏咸。

节日

• 那达慕大会：每年七、八月牲畜肥壮的季节举行，蒙语意思是娱乐或游戏。大会上有赛马、摔跤、射箭、棋艺、歌舞等活动。还有的地方有田径、拔河、篮球等体育项目。2006年5月20日，那达慕经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

回族

风俗

• 饮食：严格遵守伊斯兰教的“清真”饮食规矩，不吃猪肉。擅长制作各种面食和牛羊肉菜肴，如手抓羊肉、清炖牛肉、牛肉拉面等。不抽烟不喝酒，但特别喜欢喝茶，不同地区有不同的饮茶习俗，如北方回族人喜欢喝罐罐茶，云南回族人喜欢烤茶，湖南回族人喜欢喝擂茶，西北回族人喜欢喝盖碗茶。
• 宗教信仰：全民信仰伊斯兰教，强调唯一的真主是“安拉”，穆罕默德是最后的使者。遵循五项基本宗教义务：念功（认主独一、承认穆罕默德为先知）、礼拜（五次礼拜）、斋戒（每年一次的斋月禁食）、课税（施舍财富帮助贫困人群）、以及朝觐（有条件的穆斯林前往麦加朝圣）。日常生活中严格遵守《古兰经》和《圣训》中的教义，尤其是饮食和礼拜方面。只吃符合教法的“清真”食物，不吃猪肉和任何含有酒精的食物或饮品。每天进行五次礼拜，分别是晨礼（天亮前）、晌礼（中午时分、太阳刚偏西时）、晡礼（下午太阳接近地平线，但还没有落山时）、昏礼（日落后）和宵礼（天黑后）。在重要宗教节日如开斋节和古尔邦节，前往清真寺参加集体礼拜和宗教活动。
• 唱歌：喜欢唱歌，比较著名的民间歌曲是“花儿”和“宴席曲”。“花儿”是最具民族特色的民间歌谣，西北地区回民喜欢手搭耳后、面对大山唱花儿，发源于回民聚集的临夏，后发展到青海新疆一带，演变出100多种曲调和不同流派，一般禁止在家里和村庄里唱，只能在野外唱。“宴席曲”是西北地区回民在婚宴上唱的歌。
• 习武：许多清真寺设立练武场，有的阿訇文武双全，除讲经上课外，还担任武术教练指导回民习武，我国四大武术派别之一的“昆仑派”就是回族的武术。

节日

• 开斋节：伊斯兰教节日，在伊斯兰教历10月1日，又称拉玛丹节，中国新疆地区称肉孜节（Roza，波斯语，意为斋戒）。按伊斯兰教法规定，伊斯兰教历每年9月为斋戒月。
• 古尔邦节：阿拉伯语的音译，意为“宰牲”或“血祭”。维吾尔民族的古尔邦节同汉族的春节一样，节日气氛特别浓郁。关于其起源，民间有宗教传说。节前人们要做各种准备，节日早晨进行沐浴全身的“大净”，然后盛装到清真寺参加聚礼，之后上麻扎尔（墓地）为亡故的先人祈祷，还要“换哈达”。节日聚礼之后早晨是献牲祭祀，取悦安拉的最佳时机。之后人们互相拜节，共餐、娱乐等。

藏族

风俗

• 丧葬：有四种葬法，最隆重的是塔葬，只有活佛和一些领主死后才能享受。小孩死了或因其它病疾死亡的人，水葬。生前做过坏事的人，土葬。天葬寄托升上“天堂”的幻想，天葬仪式一般在清晨举行，不经允许一般不欢迎观看。
• 饮食：以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面，用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小团即可食用。酥油茶是把砖茶的茶叶倒入木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长筒上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。
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