以下是一些生活常识小窍门：

饮食烹饪类

• 米饭烹饪：煮饭时在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅；若用开水煮饭，维生素 B1 可免受损失.
• 肉类烹饪：炖排骨或炖汤时放点醋，有利于钙的吸收；煎鱼时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了.
• 蔬菜烹饪：炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了；焯好菜的水可适量放在肉馅里，既保存营养，又使水饺馅味美有汤.
• 食材保鲜：把鸡蛋大头朝上竖着放入冰箱，能保存较长时间，也可将鸡蛋放在盐里埋起来保鲜；土豆堆里放个苹果，可延迟土豆发芽的时间；用两片白菜叶将小葱或香菜包裹起来，放入保鲜袋再存入冰箱，能延长保鲜时间.
• 食材处理：将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，再洗净，能使炒出的虾仁透明如水晶；削芋头前先泡醋，可防止手部发痒；用淡盐水浸泡菜叶，能清除菜叶上的小虫.

清洁卫生类

• 衣物清洁：衣服上沾上鸡蛋清，可先用冷水泡，然后用茶水清洗，最后再用清水漂洗；若衣物上不小心滴上了油，在洗衣服之前，保持衣服是干的，在滴油的地方滴上洗洁精，再搓两下，洗时就不会有油印子了.
• 家居清洁：将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果不错；用牙膏刷茶杯里的茶垢，一刷就下来；用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，可除去油污.
• 除异味：室内有烟味时，可用蘸醋水的毛巾在室内挥舞，或者点上两支蜡烛来消除；在厕所内放置一小杯香醋，能消除臭味；在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味.

健康养生类

• 疾病防治： 含漱白酒能预防口腔溃疡；牙痛时嚼点花椒可减轻疼痛；用盐水冲刷鼻腔可缓解鼻炎；有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤时，抹上少许牙膏，可止血止痛、防止感染.
• 身体护理：双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤；夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可应对汗脚；将装有热水的杯子放入冷水中浸泡，并在冷水中撒上一把盐，能加速开水的冷却.
• 睡眠建议：最佳睡眠时间是在晚上 10 点至清晨 6 点；有午睡习惯可延缓衰老；睡前饮杯冷开水，对肌肤有益.

其他生活类

• 家居用品使用：塑料瓶盖太紧打不开时，将它放入冰箱中冷冻一会，就容易拧开了；在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，可让首饰常保光泽.
• 出行安全：乘公交车侧着站更稳.
• 学习工作：用丝线可将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄；在杯中插入一支汤匙运送果汁，果汁不会溢出.