以下是十条西餐礼仪常识：

坐姿

要保持坐立挺直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手不知放哪自在，可放在大腿上.

刀叉使用

拿刀叉时，一般右手拿刀，左手拿叉。锯齿刀用来切肉，普通刀切蔬菜，最小的刀抹果酱。使用刀叉时，不要像握大提琴或匕首那样握叉子，也不要在空中挥舞刀叉强调说话内容，刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。吃意大利面时，用叉子和汤匙配合，叉子卷起几根面条，放到勺子上再吃，不要狼吞虎咽或发出声音.

餐巾使用

不要用力擦脸下部，应轻轻沾擦。不要抖开餐巾再折叠，也不要在空中挥动。餐巾应放在大腿上，若离开餐桌，需将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。用餐结束时，从中间拿起餐巾，轻轻放在餐桌上盘子左侧，不要折叠.

咀嚼食物

嚼东西时嘴要闭紧，嘴里有食物时绝不能开口说话，要保持细嚼慢咽，咽下食物后再说话.

面包食用

将面包掰成一口能吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要把整个面包都抹上黄油.

用餐速度

切忌速度过快，共同进餐时要和他人保持同样的进度，避免别人开始吃甜食了自己还在喝汤.

剔牙方式

如果塞了牙，不要在餐桌上剔牙，可找借口去洗手间处理.

口红注意事项

不要把口红留在餐具上，工作用餐时更要注意。若没带纸手帕，可在进酒店时去洗手间或到吧台取纸餐巾.

吸烟规定

即使在吸烟区用餐，用餐期间也不建议吸烟，应等到用餐结束后再吸，且不要用盘子当烟灰缸.

物品放置

女用手提包、男用手提箱以及钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等与用餐无关的物品，都不要放在餐桌上.