以下是一些中学生应掌握的餐桌礼仪常识：

就餐前

• 个人卫生：饭前一定要认真洗手，防止细菌随着食物进入口中，影响健康。如果条件允许，还可以适当整理下头发和衣物，保持整洁干净.
• 座位安排：如果是在家庭聚餐等有长辈在场的情况下，要请长辈先入座，然后自己再按照辈分或年龄依次入座。一般来说，离门最远的位置为上座，长辈或客人可坐在此位 。如果是在学校食堂等场所，要按指定位置对号入座，不可随意抢位、串位.
• 餐具摆放：餐具应摆放整齐，筷子要放在筷架上，不要随意放在桌上或插在饭中；勺子放在碗的右侧；如果有餐巾，可将其平铺在腿上，以防止食物掉落弄脏衣服.

就餐中

• 姿势端正：入座后身体要坐直，不要弯腰驼背或趴在桌子上，也不要随意抖动双腿或跷二郎腿，保持良好的姿态，展现出中学生的精神风貌.
• 文明进餐：
  • 使用餐具：使用筷子时要注意正确的握筷姿势，不要用筷子指人、敲碗或在菜盘中翻来翻去，尽量避免筷子与餐具发出碰撞声；如果使用勺子，舀取食物时不要太满，防止食物掉落.
  • 细嚼慢咽：吃饭时应细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，避免发出过大的咀嚼声和吞咽声，这样既有利于消化，又能体现出优雅的进餐礼仪.
  • 闭嘴咀嚼：咀嚼食物时要闭嘴，不要张嘴咀嚼或边吃边说话，以免食物喷出，影响他人食欲和餐桌卫生.
  • 避免异响：喝汤时不要发出 “呼噜呼噜” 的声音，应用汤匙小口小口地喝；如果不小心打嗝或出现其他不由自主的声响，要及时说声 “对不起” 或 “不好意思” 表示歉意.
  
  
• 礼貌交流：与同桌的人交流时要注意礼貌和分寸，不要大声喧哗或争吵打闹，避免影响他人就餐。可以适当谈论一些轻松愉快的话题，但不要在嘴里含着食物时说话，以免食物喷出.
• 尊重他人：
  • 不抢菜挑食：夹菜时要注意适量，不要一次夹太多，也不要在盘中翻来覆去地挑选自己喜欢的食物，更不能独占某一道菜。要学会与他人分享美食，共同营造愉快的就餐氛围.
  • 照顾他人：如果有长辈或客人在场，要主动为他们夹菜，但要用公筷；当新菜上桌时，可先请长辈或客人动筷，以表示尊重.
  
  

就餐后

• 清理桌面：用餐完毕后，应将自己面前的桌面清理干净，把食物残渣收拾到碗里或盘子中，然后将餐具轻轻放到指定的位置，不要随意丢弃.
• 表达感谢：如果是在餐厅或他人家中就餐，要向主人、服务员或厨师表示感谢，感谢他们为自己提供了食物和服务，如说声 “谢谢，饭菜很美味” 等，以表达自己的感激之情.
• 注意事项：就餐完后的半小时内，不要进行跑、跳等剧烈运动，以免影响身体健康.