以下是一些常见的酒桌规矩礼仪常识：

就餐前准备

• 安排座次：一般来说，正对门的位置为上座，通常由主人或主宾就座。主人右手边的是主宾，左手边的是副主宾。如果是商务宴请，还需根据职位高低、身份尊贵等因素安排座次。如果主陪暂未到场，可先请客人随意就座，主陪到场后再行调整.
• 准备物品：餐具要摆放整齐，注意对称；提前上香净化空气；打开空调调节室温；备好烟、打火机、烟灰缸，并在烟灰缸内放少许水；将餐巾纸、牙签摆放在转桌一侧；准备好开水和茶叶.

倒酒礼仪

• 顺序：先给客人倒酒，再给主人及其他陪客倒酒。如果有多位客人，应按照顺时针方向依次倒酒.
• 姿势：握住酒瓶中下部，不要握瓶颈，酒瓶标签要冲着客人，倒完酒后轻转酒瓶，防止酒液滴落.
• 酒量：给客人倒酒一般要满杯，有 “浮叶” 的感觉；给自己人倒酒满杯即可。但在一些场合，如红酒，不宜倒得太满，约三分之一到二分之一杯即可.

敬酒礼仪

• 顺序：一般是主陪先敬酒，然后副陪敬酒，之后客人逆序回敬，副主宾敬完之后，穿插互敬，如主陪敬主宾，副陪敬副宾等，其他人员视情况敬酒.
• 姿势：敬酒时要站立，双手举杯，酒杯要比对方的低，尤其是向长辈、领导敬酒时。如果是单独敬领导，可走到领导面前敬酒，以表敬意.
• 说辞：敬酒时要有说词，表达对对方的祝福、感谢或敬意等，如 “感谢您一直以来的关照，这杯酒敬您”“很高兴认识您，希望以后能多多合作，我敬您一杯” 等.

饮酒礼仪

• 适量饮酒：饮酒要适量，不可过量饮酒导致失态。如果不能喝酒，可提前向大家说明原因，如开车、身体不适等，以茶代酒即可，但不要频繁强调喝酒对身体不好等扫兴的话.
• 干杯礼仪：大家一起干杯时，要等所有人都举起酒杯后再一起喝，注意不要随意不喝或只喝一点，除非主陪或主宾发话某人可以不干.
• 碰杯礼仪：碰杯时要使用右手，轻碰对方酒杯，眼神要注视对方，面带微笑，碰杯的力度要适中，不要过于用力.

用餐礼仪

• 动筷顺序：等主宾或长辈先动筷后，其他人再开始动筷，不要抢先夹菜.
• 夹菜礼仪：夹菜时要使用公筷或公勺，如果没有公筷公勺，应注意不要用自己的筷子在菜盘里翻来翻去，也不要夹起菜后又放回菜盘，一次夹菜量不宜过多，吃完再夹.
• 转桌礼仪：转桌时要顺时针方向转动，注意观察是否有人正在夹菜，避免在别人夹菜时转动桌子.

其他礼仪

• 着装得体：参加酒局应穿着得体，避免穿拖鞋、短裤、背心等过于随意的服装，商务宴请最好着正装.
• 手机使用：就餐时，应将手机调至静音或振动状态，尽量避免在餐桌上接打电话或玩手机。如果必须接电话，应先向大家道歉，然后到餐厅外接听.
• 保持安静：用餐时要注意保持安静，不要大声喧哗、吵闹，也不要在餐桌上与他人发生争执或争吵.
• 散席礼仪：散席时，要等长辈、领导或客人先起身离席，然后再依次起身。要主动为长辈、领导或客人开门、拿外套等，并送他们出门.