以下是一些请客吃饭的礼仪常识：

邀请

• 提前邀请：应提前向客人发出邀请，以便对方安排时间。对于重要的宴请，最好提前一周以上发出邀请，对于一般的聚餐，也应提前 2-3 天通知.
• 明确信息：邀请时需明确告知宴请的时间、地点、事由等重要信息，以及是否有特殊的着装要求等，让客人能够做好相应准备.
• 邀请方式：可根据宴请的性质和与客人的关系选择合适的邀请方式，如正式的请柬、电话邀请、短信邀请或微信邀请等。请柬一般用于较为隆重的场合，而电话或即时通讯工具邀请则更加便捷、亲切.

桌次与座位安排

• 中餐桌次：若为多桌宴请，以面对正门时的右侧一桌为上桌；当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上桌；多张桌子并列时，以居于中间的桌子为上座。各桌位次的尊卑，以与主桌主人的距离远近来定，离主人比较近的位置比较尊贵；与本桌主人距离相同的位次，则以本桌主人面向为准，主人座位右边的位置比较尊贵.
• 中餐座位：一般遵循 “尚左尊东”“面朝大门为尊” 的原则。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。若为圆桌，正对大门的为主客，左手边依次为 2、4、6…… 右手边依次为 3、5、7…… 直至汇合；若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席.
• 西餐座位：西餐一般以女主人为第一主人，当女主人铺开餐巾时，意味着用餐开始，而当女主人把餐巾放在桌子上时，意味着用餐结束。西餐的座位安排通常以男女主人为中心，男女相间而坐，男主宾坐在女主人的右侧，女主宾坐在男主人的右侧。

餐前准备

• 提前到达：作为主人，应提前到达宴请地点，检查各项准备工作是否就绪，如餐厅环境、菜品安排、餐具摆放等，并在门口迎接客人的到来.
• 迎接与引导：主人要热情地迎接每一位客人，主动与客人打招呼、握手，并引导客人到指定的座位就座。如果有不熟悉的客人，主人应进行介绍，使大家相互认识.
• 衣物存放：如果餐厅设有衣帽间，主人应提醒客人将外套、帽子等物品存放在衣帽间，以保持用餐环境的整洁.

进餐礼仪

• 开始用餐：等所有客人都到齐后，主人可以示意开始用餐。如果有长辈或重要客人在场，应等他们先动筷后，其他人再开始进食.
• 用餐姿势：入座后姿式要端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。身体与餐桌保持适当距离，不要趴在餐桌上吃饭，也不要在餐桌上随意摆弄餐具.
• 取菜方式：取菜时应使用公筷公匙，不要用自己的筷子在菜盘中翻找或挑选。如果是由服务员分菜，应在服务员将菜送到自己面前时再取；如果是自助式的宴请，应按照顺序依次取菜，不要拥挤或争抢，取菜时不要盛得过多，避免浪费.
• 进食方式：闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，不要发出咀嚼声音或吧唧嘴的声音，喝汤时不要啜，应用汤匙由内往外轻轻舀起送入嘴中，避免发出声音。嘴里有食物时，不要说话，以免食物喷出或呛到气管.
• 剔牙与餐巾使用：剔牙时应用手或餐巾遮口，不要当众剔牙。餐巾应铺在大腿上，用于防止食物弄脏衣物，也可用于擦拭嘴部或手上的污渍，但不要用它来擦脸或擦汗.

交流互动

• 主动交流：主人应主动与客人交流，营造轻松愉快的用餐氛围，避免出现冷场的情况。可以选择一些大家都感兴趣的话题，如时事新闻、旅游经历、兴趣爱好等，但要注意避免谈论过于敏感或争议性的话题.
• 照顾到每位客人：在交流过程中，要尽量照顾到每位客人的感受，不要只与熟悉的人或邻座的人交谈，应适当与其他客人进行互动，让每个人都能参与到谈话中来.
• 倾听与回应：认真倾听客人的发言，给予适当的回应和反馈，表现出对客人的尊重和关注。不要打断客人的讲话，也不要急于表达自己的观点，应等客人说完后再发表意见.

敬酒礼仪

• 敬酒顺序：敬酒一般应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。作为主人，应先向主宾敬酒，然后依次向其他客人敬酒；客人之间也可以相互敬酒，但也要注意敬酒的顺序，避免出现失礼的情况.
• 敬酒方式：敬酒时，应起身站立，右手持杯，左手托底，面带微笑，目视对方，向对方表达敬意和祝福。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯，但要注意不要交叉碰杯.
• 饮酒适度：在酒桌上应适量饮酒，不要过量饮酒，以免失态或影响身体健康。如果不能饮酒，可以提前向主人说明，以饮料代替酒类进行敬酒.

结束与送别

• 结束用餐：用餐结束后，主人应示意结束用餐，并对客人的到来和参与表示感谢。一般情况下，应等男、女主人离席后，其他宾客方可离席.
• 送别客人：主人应将客人送至餐厅门口或停车场，与客人握手道别，并再次感谢客人的光临。如果有客人需要乘车离开，主人可以帮忙安排车辆或叫出租车，确保客人能够安全、顺利地回家.