在官场餐桌上，敬酒礼仪是非常重要的一环，它不仅体现了个人的修养，还能在一定程度上反映出对他人的尊重。以下是一些官场餐桌敬酒礼仪的常识：

1. 敬酒顺序

• 先整后零：先向全体在场的人敬酒，然后再单独向某个人敬酒。
• 先长后幼：优先向长辈和领导表示敬意，然后再按照座位顺序向同辈人敬酒。
• 先主后次：先敬主人，然后再敬宾客。

2. 敬酒姿势

• 敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词（祝酒词要简洁得体，带动全场气氛）。如果宾客较少，敬酒的人可以坐着敬酒；而如果宾客较多，则应站起来敬酒，以便被敬酒的人能听到祝酒词。同时在向领导或长辈等敬酒时，也需站起来敬酒，并且自己的酒杯要低于别人，以表尊敬。

3. 敬酒方式

• 文敬：传统酒德的一种体现，有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。
• 回敬：客人向主人敬酒。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。
• 互敬：客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒的理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的时候，人与人的感情交流得到升华。
• 罚酒：中国人“敬酒”的一种独特方式，“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”，有时也不免带点开玩笑的性质。
• 代饮：不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系，在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物。

4. 敬酒话术

• 敬酒时要有说辞，不可直接让对方喝酒。例如给领导敬酒，可以说“感谢领导的栽培”；给同事敬酒可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”等。也可以记一些经典的祝酒词，如“酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情”，增加酒桌的乐趣。
• 向领导敬酒时，话术可以是“介绍+答谢+表忠+展望”，例如“王总，我是销售部小张，感谢您对于工作的支持，借这个机会，我敬您一杯，在您的带领下，今后我将继续努力，再接再厉。”。

5. 其他注意事项

• 注意桌面上不谈生意：喝好了生意也就差不多了，大家心里面都清楚，不然也不会敞开了跟你喝酒。
• 韬光养晦，厚积薄发：切记不可一上酒桌就充大。
• 领导跟你喝酒是给你面子：不管领导要你喝多少，都要先干为敬。
• 注意不要酒后失言：不要说大话、不要失态、不要完全放飞自我。
• 领导相互喝完后才轮到自己敬。
• 不要乱给领导代酒：除非领导是真的想要找人代，而且还要装作是自己想要喝酒的样子。
• 如果没有特殊人物在场一定要顺时针敬酒：不要厚此薄彼。
• 假如遇到酒不够的情况：最好将酒杯放在桌中间，让别人自己添加，以免分不均匀。
• 自己敬别人：一句“我喝完，你随意”，方显大度。