喝茶礼仪常识包括主人和客人两个方面：
- 主人的喝茶礼仪：
- 茶具清洁：冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是长时间未使用的茶具，需用清水洗刷，去除灰尘、污垢。并且在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯，这样既卫生，又能让客人感受到对他们的尊重，还有温壶利于醒茶的效果。
- 适量备茶：投茶量一般为壶体积的三分之二左右，但也要视喜好及在场人数而定。要先询问客人喜欢喝什么茶以及口味习惯，把握好茶汤的浓淡。
- 正确端茶：端茶需双手进行。对有杯耳的茶杯，通常用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人；若用杯垫端茶，操作起来更方便且礼貌。端茶时要先敬客人，然后是自家人，在场的人全都喝过茶之后，煮茶冲茶者才可以饮用。
- 控制茶水：俗话说 “七分茶，三分情”，茶水最好倒七分满。倒得太满不方便客人端杯，容易烫伤；倒得太少则显得不大方。另外，倒茶时速度要慢，避免茶汤溅到茶桌上影响美观。
- 及时添茶：喝茶过程中，客人喝过几口茶后，要主动续茶，不要让客人空杯。添茶时先客人后自己，如果茶汤味道淡了，要及时换茶，以免让客人觉得是在逐客。
- 准备茶点：一般在品鉴好茶时不宜食用茶点，否则品尝不出好茶的滋味。在非正式场合，可准备些坚果类等茶点，防止出现茶醉。
- 客人的喝茶礼仪：
- 认真赏茶：主人给客人献上一款好茶时，可能会先让客人赏茶，客人需要对茶叶做简单点评，这是对主人的尊重。
- 礼貌闻香：主人洗茶后给客人公道杯闻香，客人需双手接过公道杯。闻香时不要把公道杯拿在嘴边边闻边说话，应闻香后将其传递给下一个人或归还主人再说话，避免说话时口气和唾液溅到杯中。
- 行叩手礼：无论是主人给倒茶还是添茶，客人都应该用食指和中指在桌子上、品茗杯前轻敲两下，以示对主人的谢意，这在茶礼中叫做叩手礼。
- 优雅品茶：品茶时拿品茗杯一般用大拇指与食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部。要慢慢品茶，不要一口干，按照礼节至少分三口喝完。
