煮溏心蛋的方法有很多种，以下是一种常见的做法：
- 准备材料：鸡蛋、水、盐。
- 煮鸡蛋：
- 将鸡蛋放入冷水中，确保水没过鸡蛋。
- 加入少许盐，大火煮开。
- 水开后计时 4 分钟。
- 冷却鸡蛋：将煮好的鸡蛋捞出，放入冰水中或用活水冲洗降温，大约 5 分钟。
- 剥开鸡蛋：待鸡蛋冷却后，轻轻剥开即可享用。
这样煮出的溏心蛋，蛋白凝固，蛋黄呈半流质状态，口感鲜美。
小贴士：
- 煮溏心蛋的时间要根据个人口味和鸡蛋的大小进行调整。喜欢更软的溏心蛋，可以适当缩短煮的时间；喜欢更硬的溏心蛋，可以延长煮的时间。
- 为了确保鸡蛋的卫生，建议使用新鲜的鸡蛋，并在煮之前将鸡蛋表面清洗干净。
- 如果没有冰水，也可以用常温水冲洗鸡蛋，但需要多冲洗一会儿，以确保鸡蛋能够快速冷却。
