清洗海肠可以按照以下步骤进行：
- 准备工作：将海肠放在清水中，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和黏液。
- 剪开海肠：用剪刀将海肠的两端带刺的部分剪掉，再将海肠从中间剪开，使其内脏和血液暴露出来。
- 清洗内脏：用手或筷子将海肠的内脏和血液挤出来，并用清水冲洗干净。
- 搓洗海肠：在海肠上倒入适量的食用醋，再撒上细的精盐，然后用手反复揉搓和搅拌，以去除海肠的杂质和黏液。
- 冲洗海肠：用流动的清水将海肠冲洗干净，直到水变得清澈为止。
- 焯水：将清洗干净的海肠放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般 3-5 秒即可，然后捞出沥干水分。
经过以上步骤的处理，海肠就可以变得干净无异味，可以根据个人口味进行烹饪。
