水煮新鲜蚕豆的热量不算高。一般每 100 克水煮新鲜蚕豆的热量约为 110 千卡。但是与一些叶菜类蔬菜相比,其热量相对较高。 蚕豆本身营养丰富,含有膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其中的膳食纤维有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。不过,如果摄入过量,仍然可能导致热量过剩。对于需要控制体重的人群,建议适量食用水煮新鲜蚕豆,并与其他蔬菜、水果、全谷物等食物均衡搭配。
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