白茶适合一年四季饮用，不同季节喝白茶有不同的功效和体验。以下是不同季节喝白茶的建议：
- 春季：
- 适合喝老白茶。立春之后，天气依旧湿冷，喝放了超过 3 年的老白茶，其内在茶味物质不断发生陈化转变，茶香沉稳，药香与陈香逐渐浮现，能让人感觉温暖、舒适。
- 也可以选择新茶，如明前的白毫银针和等级较高的白牡丹，此时茶芽中的氨基酸含量高，代表着春天的鲜嫩与毫香风味。
- 夏季：适合喝当年的新白茶。
- 夏季炎热，白茶性凉，具有清热解毒、生津止渴、消暑降温的作用。新白茶的清新、鲜香、鲜爽，能带来舒适的清润感，帮助缓解暑热烦躁。可以用盖碗冲泡、玻璃杯泡或大茶壶泡等方式饮用，但不建议选择冷泡茶、冰萃茶等冷饮方式，以免刺激肠胃。
- 秋季：
- 在早秋，即白露之前，南方大部分地区气温依旧燥热，此时可以遵循夏天喝白茶的思路，适当喝新茶。
- 过了白露，进入仲秋，建议多喝养分充足的白毫银针。当年新银针存到深秋后，经历了大半年的陈化，茶味既鲜又醇；往年存下来的陈年银针，稻谷香逐渐浮现，药香明朗，茶汤极醇，浆感明显，饮用后能滋润喉咙。
- 冬季：
- 适合喝经过长期陈放的老白茶。老白茶经过时间的沉淀，茶性变得温和，有醇和、香浓的特性，适合寒冷的冬季饮用，可起到暖胃驱寒、增强免疫力的作用。煮茶是冬季喝老白茶的常见方式，煮一壶热腾腾的老白茶，能在寒冷的天气中带来温暖和惬意。
