以下是几种常见的西葫芦好吃的做法：

• 清炒西葫芦：将西葫芦洗净切成片或丝，锅中倒油，放入蒜末爆香，加入西葫芦翻炒，加盐、鸡精调味，炒熟即可。
• 西葫芦炒蛋：将西葫芦洗净切成片，鸡蛋打散备用。锅中倒油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。锅中再倒少许油，放入西葫芦翻炒，加盐调味，炒至西葫芦变软，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
• 西葫芦炒肉片：将西葫芦洗净切成片，猪肉切成片，用料酒、盐、淀粉腌制片刻。锅中倒油，放入肉片煸炒至变色，加入蒜末、姜片爆香，放入西葫芦翻炒，加盐、生抽调味，炒至西葫芦熟透即可。
• 西葫芦饼：将西葫芦洗净擦成丝，加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花搅拌成面糊。锅中倒油，将面糊摊成薄饼，煎至两面金黄即可。
• 凉拌西葫芦：将西葫芦洗净擦成丝，放入碗中。加入蒜末、盐、生抽、醋、香油、辣椒油搅拌均匀即可。
• 西葫芦汤：将西葫芦洗净切成片，锅中倒油，放入蒜末爆香，加入西葫芦翻炒，加水煮开，加盐、鸡精调味，打入鸡蛋液，搅拌均匀即可