牛排酱汁的种类丰富多样，以下为你提供几种常见的牛排酱汁的制作方法：

• 黑胡椒酱：
  1. 在不粘煎锅中，放入 60 克无盐黄油、100 克切碎的洋葱、50 克捣碎的大蒜，炒至洋葱变软。
  2. 接着放入 50 克黑胡椒颗粒、三大勺番茄酱、一大勺 A1 酱、600 毫升鸡肉高汤、一茶匙食盐、一大勺细砂糖以及五大勺玉米淀粉水。
  
  
• 蘑菇酱：
  1. 在不粘锅中，放入 60 克无盐黄油、80 克切碎的洋葱、50 克捣碎的大蒜，炒至洋葱变软。
  2. 接着放入 150 克蘑菇切片、八大勺番茄酱、两大勺梅林辣酱油、600 毫升鸡肉高汤以及五大勺玉米淀粉水。
  
  
• 红酒酱：
  1. 在不粘锅中，放入 50 克无盐黄油、60 克切碎的洋葱、20 克捣碎的大蒜、30 克切碎的西芹，炒至洋葱变软。
  2. 接着放入三片月桂叶、200 毫升鸡肉高汤、200 毫升红酒、2 克百里香，用小火炖煮至酱汁只剩一半，去掉残渣。
  3. 最后加入一茶匙黑胡椒、半茶匙食盐和一茶匙细砂糖。
  
  
• 蒜香洋葱酱：
  1. 在不粘锅中，放入 40 克无盐黄油、200 克切碎的洋葱、80 克捣碎的大蒜以及 80 克培根末，炒至洋葱变软。
  2. 接着放入两大勺黑胡椒、600 毫升鸡肉高汤以及五大勺玉米淀粉水。
  
  

除了上述酱汁外，你还可以根据个人口味进行创新和调整，制作出属于自己的独特牛排酱汁

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