通常情况下，适量食用冰粉对人体并无明显危害。
冰粉是一种比较受欢迎的小吃，其主要原料产自假酸浆这种植物的种子。假酸浆的种子可入药，有清热退火、利尿、消炎、祛风等功效。适量食用冰粉，一般不会对身体健康造成不良影响，夏季食用还能起到生津解暑、清凉降火的作用。
然而，如果过量食用冰粉，可能会带来一些健康问题。冰粉中往往含有大量的淀粉和糖分，过量食用可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状；也可能引起血糖升高，尤其是对于糖尿病患者，不利于控制病情；还可能导致能量摄入过多，增加肥胖的风险。
此外，有些商家制作的冰粉可能会添加人工色素、甜味剂等添加剂，长期大量食用含有较多添加剂的冰粉，可能会对健康产生一定影响。
因此，建议适量食用冰粉，并选择正规厂家生产或正规店铺售卖的冰粉，以保证食品安全。同时，脾胃虚弱的人群应避免过多食用冰粉，以防出现腹痛、腹泻等症状。高血糖患者也需注意控制摄入量，以防血糖迅速升高。