雪莲果可以晚上吃，但需注意适量食用，具体情况因人而异。
雪莲果含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。对于大多数人来说，晚上适量食用雪莲果并不会对身体造成不良影响。
然而，部分人晚上吃雪莲果后可能出现不适。这是因为雪莲果中的膳食纤维较多，容易引起胃肠蠕动加快，导致胃肠不适，尤其是本身消化功能较弱或有胃肠道疾病的人。另外，雪莲果含有一定的糖分，过量食用可能会使血糖升高，不利于糖尿病患者控制血糖。
如果个人在晚上食用雪莲果后出现胃肠不适或血糖升高等情况，可以考虑减少或避免在晚上食用。同时，无论何时食用雪莲果，都应注意适量，不要一次吃太多，以免引起不适。
此外，每个人的身体状况和饮食习惯不同，如果对晚上是否能吃雪莲果存在疑虑，或有特殊的健康问题，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。