卤驴腰子做法？
用料
驴腿肉 1500克
炖肉料包 1
老抽 2勺
豆瓣酱 2勺
料酒 适量
生抽 适量
葱姜 适量
冰糖 适量
卤驴肉的做法步骤
步骤 1
驴肉，清水浸泡2小时，出血水
步骤 2
切大块，冷水下锅，大火烧开，去除血沫
步骤 3
锅，清水适量，放入焯好的肉，加入料酒葱姜去腥，放入料包(驴肉用轻料，少放。我用常规炖料加茴香和肉蔻)
步骤 4
大火烧开后加入黄豆酱，老抽，生抽，冰糖，中小火
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驴肾汤的功效和作用-
- 2026-06-07
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