以下是一些常见的筷子礼仪常识：

正确使用方法

• 执筷姿势：用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐.
• 摆放位置：用餐前筷子要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则应整齐地竖向码放在饭碗的正中.

禁忌行为

• 三长两短：在用餐前或用餐过程中，不可将筷子长短不齐地放在桌子上，因为这代表 “死亡”，过去棺材由前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板组成，正好是三长两短.
• 仙人指路：不能用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。吃饭时食指伸出指人，带有指责的意思，如同骂人，是不被允许的.
• 品箸留声：把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回嘬并发出咝咝声响是下贱的做法，会被认为缺少家教.
• 击盏敲盅：用餐时用筷子敲击盘碗被视为乞丐要饭，是极其下贱的行为，不被他人所齿.
• 执箸巡城：手里拿着筷子，在桌子上的菜盘里来回巡找，不知从哪里下筷，这种旁若无人的行为是典型的缺乏修养的表现.
• 迷箸刨坟：拿着筷子在菜盘里不住地扒拉，像盗墓刨坟一般，与执箸巡城一样，属于缺乏教养、令人生厌的做法.
• 泪箸遗珠：用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上，被视为严重失礼.
• 颠倒乾坤：用餐时将筷子颠倒使用是被人看不起的，有饥不择食、不顾脸面之意.
• 定海神针：用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这是对同桌用餐人员的一种羞辱，如同在欧洲当众对人伸出中指.
• 当众上香：帮别人盛饭时，不能把一副筷子插在饭中递给对方，北京的传统中只有为死人上香时才这样做，会被视同给死人上香，不被接受.
• 交叉十字：用餐时将筷子随便交叉放在桌上是不对的，北京人认为这是在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，也是对自己的不尊敬.
• 落地惊神：失手将筷子掉落在地上是严重失礼的表现，北京人认为祖先长眠地下，筷子落地会惊动祖先，是大不孝。一旦筷子落地，应赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字，意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将筷子捡起，嘴里同时说自己该死.

其他注意事项

• 使用公筷：为了确保卫生和避免疾病传播，应当使用公筷夹菜，私筷进食.
• 避免过高或过低拿筷：手持筷子过高或过低都不是好的就餐方式和行为，民间虽有关于其预示结婚对象离家远近的迷信说法，但从礼仪角度也应避免.
• 忌用多色、杂色筷子：一双筷子忌用多色、杂色及不同花纹等，因为杂色有家庭不和谐的意思，在饭桌筵席上比较忌讳.
• 禁用筷搅拌杯子：用筷子在杯子中搅拌是不恰当的，这种行为与祭祀活动中的烧香行为相似，是一种失礼的表现.