脆包菜的5种简单做法？

第一种，炒包菜，手撒包菜，凉拌包菜，包菜做汤，腌制辣包菜

包包菜家常做法？

1、材料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

2、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片。

3、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒。

4、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀。

5、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

准备食材：

包菜1个、胡萝卜1个、大蒜5瓣、小米椒4个、盐3大勺、糖30g、白醋60g、清水约330g

操作方法：

一、制作泡菜汁：

1、准备好白醋、白糖

2、锅里倒入约330g清水，加入白糖，烧至沸腾后关火；并放置糖水冷却至室温；然后向糖水中倒入白醋，再加入1/4小勺食用盐，一起搅拌均匀，即成泡菜汁。

二、制作泡菜：

1、将包菜用手撕成大块、胡萝卜切成薄片。

2、向包菜、胡萝卜中加入3大勺食盐。

3、换个大点儿的盆，将食盐与包菜、胡萝卜一起搅拌均匀，腌制1小时出水。

4、将腌制好的泡菜放入清水中，反复清洗两至三遍，去除盐份。

5、然后捞出，捏去水分，放入盆中，加入拍扁的大蒜、切细的小米椒，一起搅拌均匀。

6、将拌匀的泡菜分装入玻璃瓶中，加入前面做好的泡菜水。

泡菜水需要盖过泡菜。

7、盖上盖子，放入冰箱，冷藏一夜。第二天就可以开吃啦！

凉丝丝的，口感又脆又爽口，特别开胃哦

凉拌圆白菜丝？

用料

包菜 半个

指天椒 1条

葱花 1条

芝麻 适量

生抽 适量

香油 适量

花生油 适量

凉拌包菜丝的做法步骤

步骤 1

1. 烧开水，包菜蒸熟，5分钟左右，要吃熟一点也可以蒸久一点

步骤 2

2. 包菜用冷水过滤，切丝过滤水分

步骤 3

加生抽，辣椒，葱花，香油，芝麻，将烧热的花生油淋上即可，搅拌好存一下冰箱更好吃

圆白菜一个约500克，摘去老叶切细丝，在水中多清洗几次下开水中烫一下捞出来控水备用。

碗里放葱蒜沫各30克，味极鲜酱油20克，米醋20克，盐与白糖各10克，香油15克调成料汁备用。

将圆白菜丝放入盆中，倒入料汁和匀，最后将小米辣碎20克放在菜上，勺子内烧适当的食用油，油温九成时淋在小米辣碎上爆香，再况将菜和匀后即可。

红灯圆白菜做法？

主料：

圆白菜一个

辅料：

生抽一汤匙

盐适量

老抽一茶匙

陈醋一汤匙

干辣椒6只

蒜2瓣

麻椒一汤匙

白糖一汤匙

做法：

1. 圆白菜掰叶，洗净控水，用手撕成小片。

2. 把准备爆香的调料准备好。

3. 锅倒油少许，倒入炝锅调料，全程大火，待辣椒炸透马上放入圆白菜翻炒。然后加入生抽老抽盐白糖陈醋，一定要快速翻炒均匀。

4. 出锅前放蒜片翻炒两下，装盘

炒圆白菜除了炒的做法还有啥做法？

还可以用来做泡菜，也挺不错

圆白菜的18种家常做法（圆白菜做菜）

家常卷心菜的做法？

卷心菜家常做法：卷心菜200克、蒜3瓣、干辣椒5克、花椒5克，卷心菜洗净撕成片，蒜切片，干辣椒切段。

首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、花椒、干辣椒炒出香味。

然后放入卷心菜，大火翻炒至断生。

接着调入盐、生抽、白醋、白糖，继续翻炒3分钟。

最后盛入盘中即可。

1.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净；

2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开；

3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状；

4.加入蒜片继续煸出香味；

5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒；

6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟；

7.起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。

醋溜辣子圆白菜的家常做法？

主料：

白菜1/2个

辅料：

大葱半颗

调料：

红辣椒10个

米醋2勺

白糖半勺

生抽1勺

盐适量

花椒粉适量

鸡精少许

油适量

做法：

1. 准备食材。

2. 辅料，红辣椒个大葱洗干净备用。

3. 白菜取片洗干净。

圆白菜的18种家常做法（圆白菜做菜）

4. 切成2㎝长的条备用。

5. 辣椒切圈，大葱切成小段。

6. 起锅烧油，油温六成热爆香葱和辣椒圈。

7. 把白菜倒进去里面加糖，醋，花椒粉，生抽翻炒至白菜断生，最后加少许鸡精和盐翻炒均匀即可出锅了

圆白菜清淡做法？

圆白菜炒豆皮

食材

圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。

做法

1、圆白菜去掉老叶，洗净，一分为二，切成细丝。

2、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。3、大蒜拍扁，剁成末。

4、锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀。

5、倒入豆腐皮，翻炒均匀。

6、撒少许盐翻炒均匀，白菜丝变软后，撒入蒜末，翻拌均匀后出锅。

元蘑炒圆白菜

食材

压缩元蘑25g、圆白菜350g、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量。

做法

1、压缩元蘑用冷水浸泡。

2、浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。

3、圆白菜洗干净，撕成块。

4、起油锅。葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

5、元蘑入锅炒。

6、加白糖炒。加少许水，烧一会儿。

7、加盐炒，炒均匀关火，盛出享用。

圆白菜的18种家常做法（圆白菜做菜）