导读 大家好，小美来为大家解答以上问题。怎么挑新鲜菠萝，如何挑选新鲜菠萝呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、看形状。菠萝...

大家好，小美来为大家解答以上问题。怎么挑新鲜菠萝，如何挑选新鲜菠萝呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、看形状。菠萝是圆形的，形状细长。一般来说，略圆的菠萝比细长的菠萝更甜，口感更好。菠萝的正常颜色整体呈黄色，与果肉相映成趣，靠近底部略呈绿色；如果颜色稍微深一点，看起来浅黄、暗黄的菠萝，就是刚刚熟的。如果菠萝的底部有点黑，摸起来仍然很软，这种菠萝就过熟了，然后储存很长时间。如果外观是淡绿色的，证明这个菠萝是生的，没有熟。所以如果有金色的，尽量不要选绿色的。

2、看这些树叶。菠萝叶也有不同的长度。长叶菠萝产于海南等沿海地区，短叶菠萝产于广西等内陆地区。因为气候、温度等原因，沿海菠萝吃起来比内陆菠萝更甜更脆。所以挑选菠萝的时候，最好买叶子细长的。

3、触摸硬度。用手试试菠萝的硬度，注意不要被扎到。成熟的菠萝摸起来表面很结实，有一定的柔软性和弹性，这种味道很甜。如果菠萝表面比较硬，没有弹性，证明这个菠萝还是有点生，没熟，吃起来会很酸。相反，如果菠萝受压下沉，就无法恢复，没有弹性，甚至液体溢出。这个菠萝煮得太久了，已经坏了。

4、闻闻味道。新鲜的、成熟的、刚刚好的菠萝闻起来是一种天然的香味，香水中有一种香味叫菠萝香。如果你闻到一种酒的味道，那么这个菠萝的果肉已经发酵，有点腐烂了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。