以下是一些对虾养殖的常识：

前期准备

• 场地选择：选择水质良好、水源充足、无污染、交通便利的地方。池塘要求进排水方便，面积以 3-5 亩为宜，水深 1.5-2 米左右 ，池底要平坦且稍有坡度，便于排水和捕捞。如果是海水养殖，要选择在风浪较小、潮流畅通的海湾或河口附近。
• 池塘清整：在放苗前，要对池塘进行彻底的清淤和消毒。清除池底的淤泥和杂物，然后用生石灰、漂白粉等消毒剂进行全池泼洒，以杀灭病菌、寄生虫和有害生物。消毒后，要暴晒池塘数天，以加速有机物的分解和有害气体的挥发。
• 进水与施肥：池塘消毒后，即可进水。进水时要使用筛绢网过滤，防止野杂鱼等有害生物进入池塘。进水后，根据池塘水质情况，适量施入有机肥或无机肥，以培育浮游生物，为虾苗提供天然饵料。

虾苗选择与放养

• 虾苗选择：选择健康、活力强、规格整齐的虾苗。优质虾苗体表干净、无损伤，附肢完整，肠道饱满，逆水性强。尽量选择信誉好的苗种场购买虾苗，并要求苗种场提供虾苗的健康检测报告。
• 放养密度：合理的放养密度要根据池塘条件、养殖技术、虾苗规格等因素来确定。一般来说，每亩放养 5-10 万尾虾苗较为合适。如果池塘条件好、养殖技术高，可适当增加放养密度。
• 放养时间：选择在天气晴朗、水温稳定的时候放养虾苗。避免在高温、暴雨、大风等恶劣天气放养，以免虾苗受到应激而影响成活率。

水质管理

• 水温：对虾适宜生长的水温为 20-30℃。水温过高或过低都会影响对虾的生长和摄食。在养殖过程中，要密切关注水温变化，通过搭建遮阳棚、加注新水等方式来调节水温。
• 盐度：对虾是广盐性动物，但不同品种的对虾对盐度的适应范围有所不同。如南美白对虾可在盐度 0.2‰-34‰的水中生长，但最适宜的盐度为 18‰-20‰。在淡化养殖过程中，要逐渐降低盐度，让对虾有一个适应的过程。
• pH 值：对虾养殖最适合的 pH 值为 7.8-8.3，可忍受的 pH 范围是 7-9 。pH 值过低会导致对虾酸中毒，过高则会引起氨氮中毒。要定期检测池塘水质的 pH 值，通过换水、施入生石灰等方式来调节 pH 值。
• 透明度：养殖前期，合适的透明度为 40-60 公分，后期为 20-40 公分。透明度太低，说明水太肥，容易倒藻；透明度太高，池塘容易长青苔，虾容易应激。可通过施肥、换水等方式来调节透明度。
• 溶氧：对虾养殖过程中，溶氧要保持在 5mg/L 以上。当溶氧低于 2mg/L 时，对虾脱壳不遂，容易死亡，氨氮、亚硝酸盐也容易升高，弧菌容易爆发。要通过安装增氧机、定期换水等方式来增加池塘的溶氧量。

饲料投喂

• 饲料选择：选择营养全面、质量可靠、适口性好的对虾饲料。饲料的蛋白质含量要根据对虾的生长阶段和养殖环境来确定，一般苗期可投喂高蛋白（40% 以上）的饲料，中后期可适当降低蛋白含量。
• 投喂时间与投喂量：开始投喂饲料的时间要根据放苗密度、饵料生物的数量等因素来决定。幼虾生长过程中，投喂频率通常为每天 3-4 次；养殖中后期，日投喂量一般为虾池内存虾重量的 1%-2%。每天投喂饲料的分餐比例，可按早上和中午各为 30%，剩余的在傍晚和晚上投喂。要根据对虾的摄食情况，灵活调整投喂量。
• 投喂方法：投喂饲料时，应全池均匀泼洒，使池内对虾易于觅食。同时，可在离池边 3-5 米且远离增氧机的地方安置 2-3 个饲料观察网，根据饲料观察网的余料情况增减饲料。

日常管理

• 巡塘：每天早晚要巡塘，观察对虾的活动、摄食、生长情况，以及池塘的水质、水位变化等。发现问题要及时处理。
• 测水：定期检测池塘水质的各项指标，如水温、pH 值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等，根据检测结果及时调整水质。
• 防病：坚持 “预防为主，防治结合” 的原则，定期在饲料中添加维生素、中草药、免疫多糖等，以增强对虾的免疫力和抗应激能力。同时，要做好池塘的清洁卫生工作，定期消毒，防止病菌滋生。

病害防治

• 常见病害：对虾养殖过程中，常见的病害有病毒性疾病（如白斑综合征、桃拉综合征等）、细菌性疾病（如弧菌病、肠炎病等）、寄生虫病（如纤毛虫病、孢子虫病等）。
• 防治方法：一是要做好池塘的清整和消毒工作，杀灭病菌和寄生虫；二是要选择健康的虾苗，避免引入带病虾苗；三是要加强水质管理，保持水质清洁、稳定；四是要合理投喂饲料，增强对虾的体质；五是要定期进行病害检测，及时发现和处理病害。一旦发现对虾发病，要及时诊断病因，并采取相应的治疗措施，如使用药物治疗、生物防治等 。

捕捞收获

当对虾长到一定规格时，即可进行捕捞。捕捞时要选择合适的时间和方法，避免对虾造成损伤。一般采用地笼网、拉网等方式进行捕捞。收获后，要及时进行清洗、分级、包装和运输，以保证对虾的品质。