处暑节气的特点
处暑是二十四节气中的第十四个节气，通常在每年的8月23日至24日之间。以下是处暑节气的主要特点：
- 气温变化：处暑后，太阳直射点继续南移，太阳辐射减弱，副热带高压向南撤退，蒙古冷高压开始影响中国，气温逐渐下降。东北、华北、西北的雨季率先结束，开始一年之中下雨天数和云量都最少的一段时期。
- 物候现象：古人将处暑分为三候。一候“鹰乃祭鸟”，古人称鹰为义禽，秋气肃杀，鹰感其气而开始大量捕猎鸟类，食前必先陈列祭祀之。二候“天地始肃”，天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气。三候“禾乃登”，禾是黍、稷、稻、梁等农作物的总称，“登”引申为谷物成熟。
- 气候特点：处暑期间，真正进入秋季的只有东北和西北地区。每每风雨过后，人们会感到较明显的降温。在江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。民谚说：“处暑天还暑，好似"秋老虎"。”我国不少地区，尤其是南方地区，“秋老虎”依然会持续一段时间。不过，处暑过后，早晚会凉爽起来，再加上时不时来上一两场雨，正是“一场秋雨一场凉”。
- 农事活动：处暑时节也是农作物收获的时刻。处暑过后，田野里可见“谷到处暑黄”“家家场中打稻忙”的秋收景象。我国大部分地区昼夜温差增大的天气条件，对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，因而民间有“处暑禾田连夜变”之说。
处暑节气的风俗
处暑节气的民俗多与迎秋、丰收有关，以下是一些常见的处暑风俗：
- 祭祖：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称作“七月半”或“中元节”。其中一项重要的民俗是放河灯。河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，在中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，表达对逝去亲人的悼念、对身边亲朋的祝福。
- 迎秋：处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。民间有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
- 吃鸭子：民间有处暑吃鸭子的习俗，认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养，能补阴益血、清热健脾。北京至今还保留着这一习俗，通常处暑当日，北京人就会到店里去买处暑百合鸭等。
- 开渔节：对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。因为，这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
- 煎药茶：此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
