俄罗斯是一个拥有丰富历史和文化的国家,其风俗习惯也非常独特。以下是一些俄罗斯的主要风俗:
社交礼仪
- 见面礼:
- 一般的见面礼是握手,但握手时要脱下手套。久别的亲朋好友常用亲吻拥抱礼,男士一般吻女士的手背。
- 俄罗斯人有“三记吻”的习俗,亲人或好友相逢,要吻脸颊三下,长辈吻晚辈额头。
- 称呼:
- 在大街、商店、公共汽车等平常场合,可称对方“您”(威),或“同志”(达瓦里西)。进一步交谈时,可以按对方性别年龄,分别称“先生”(嘎斯巴季尼)、“小姐”(捷乌什嘎)、“女士”(达姆)、“朋友”(得路克)、“小伙子”(马拉多依)。在较正式的场合互相认识和交谈,要努力记住对方的全名,既要称呼他的名字还要加上父姓,以示尊敬和客气,而且记住称“您”不称“你”。
- 做客礼仪:
- 应邀到俄罗斯人家做客,进屋后应脱衣帽,先向女主人问好,再向男主人和其他人问好。男士吸烟,要先征得女士们的同意。
- 俄罗斯人用面包加盐的方式迎接贵宾,表示最高的敬意和最热烈的欢迎。客人要先对面包示以亲吻,然后掰一小块,撒上点盐,品尝一下,表示感谢。
- 禁忌:
- 俄罗斯人特别忌讳“13”这个数字,认为它是凶险和死亡的象征,相反,认为“7”意味着幸福和成功。
- 不喜欢黑猫,认为它不会带来好运气。
- 认为镜子是神圣的物品,打碎镜子意味着灵魂的毁灭,但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福,因此在喜筵、寿筵和其它隆重的场合,会特意打碎一些碟盘表示庆贺。
- 让烟时,一般要递上烟盒让其自取,不能只给一支。特别注意不要一根火柴点三个人的烟。男人吸烟时,先问问身旁妇女介意不介意。
- 忌讳黄色,认为黄色是不吉利的颜色,送礼时一般忌讳送黄色的东西,衣服也忌讳纯黄色的。
- 忌讳五月成婚,一般人忌讳在五月成婚,认为这个月里的婚姻是充满了苦难很失败的婚姻。
- 忌讳就餐时照镜子,就餐时不可以照镜子,也不能戴帽子坐到餐桌旁,这些被认为会招来不幸。
- 忌讳送蜡烛,俄罗斯人通常把蜡烛认为是能带来死亡的不详之物,因而送此物等于诅咒对方早日死去。
- 忌讳学猫头鹰叫,这预示着人将受到死亡的威胁。
饮食习惯
- 食物偏好:
- 讲究量大实惠,油大味厚,喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜。一般以面食为主,很爱吃用黑麦烤制的黑面包。具有该国特色的烈酒伏特加是他们最爱喝的酒,此外,还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。
- 常见的食物有肉类、面包、蔬菜、奶酪和鱼类,也喜欢用各种各样的香料给菜肴调味,如香草、胡椒和大蒜。传统的俄罗斯菜包括罐头肉、肉酱、沙拉和糕点。
- 餐饮礼仪:
- 吃西餐时,左手持叉,右手持刀,面包用手拿,一般只有在使用久时才把刀放下。举杯饮酒请用右手。嚼东西时把嘴闭上,不能嚼出声来。吃水果一般削皮。在宴会上须“绅士”一些,照顾身旁的妇女。
- 在服务性场所,如饭馆里,一般给小费,也叫茶钱。可以付的时候酌量多付一点儿,然后说“不用找”就行了。
- 参加俄罗斯人的宴请时,宜对其菜肴加以称道,并且尽量多吃一些,俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱。
服饰文化
- 在俄民间,已婚妇女必须戴头巾,并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾,但常戴帽子。在城市里,俄罗斯人当前多穿西装或套裙,俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。典型的俄罗斯民族服装是:男子是斜襟长袖衬衣,通常在领口和下摆有绣花,穿时在衬衣外面系一根腰带。衬衣一般是用麻纱布、白棉布做成,也有用色彩鲜艳的花布做成。裤子稍肥,是用白布或染色的花布做成。
休闲娱乐
- 洗澡习惯:俄罗斯人最爱的就是蒸汽浴,无论条件多么艰苦,他们总要找机会叫上三五好友去洗一把,既可消除疲劳,又能强身健体。时间一长,在俄罗斯的许多城市渐渐形成了到澡堂约会的风俗。
- 节日娱乐:俄罗斯人常常在节日的夜晚戴各种不同形状的假面具,在熙熙攘攘的街道上载歌载舞,有的化装成牛、熊、狐狸,有的化装成山羊,十分热闹。年轻人则成群结队地来到各个人家门前,他们吹笛、鸣号、唱歌、摇铃。占卜活动也十分盛行。农民占卜风水、收成,年轻姑娘占卜爱情命运。姑娘们盼望着在圣诞夜听到狗叫的声音,因为狗叫声意味着姑娘们很快就会找到如意郎君。她们还经常用糕点给自己算命,把烘烤的糕点放在门口,如果正好有狗前来吃糕点,或者将糕点咬走,这就是吉兆,它标志着姑娘的喜事近在眼前。
宗教信仰
- 俄罗斯人大部分信奉东正教,去一些不完全属于旅游开放的教堂,女士需要戴头巾,男士则需脱帽,不管是否信奉东正教。
消费习俗
- 俄罗斯人喜欢购买奢侈品和享受高品质的生活,注重外表和面子,愿意花费较多的金钱购买名牌产品。此外,俄罗斯人对于食物和饮品有着特殊的偏好,如红酒、咖啡等。
艺术和文学
- 俄罗斯拥有悠久的艺术和文学传统。俄罗斯文学被视为世界上最好的文学之一,代表性作品有托尔斯泰的《战争与和平》和《安娜·卡列尼娜》等。俄罗斯的艺术也有着悠久的历史,如伊凡·艾维托夫的各种印象派和别利亚耶夫画家的写实主义。
音乐文化
- 俄罗斯音乐历史悠久,著名作曲家有柴可夫斯基、肖斯塔科维奇和拉赫玛尼诺夫等。俄罗斯传统音乐通常由一些民族乐器演奏,如巴拉拉伊卡和普里洛塔。
