俄罗斯族的风俗丰富多样，涵盖了饮食、服饰、礼仪、宗教信仰、家庭生活等多个方面。以下是对俄罗斯族风俗的详细分析：

饮食文化

• 主食：俄罗斯人的主食包括面包（如黑列巴）、煎饼等。他们喜欢吃俄式夹馅面包和无馅面包及各种糕点。
• 副食：副食有肉、鸡蛋、灌肠、牛奶、黄油等。他们喜欢吃俄式热菜，如烤鹅、烤牛肉片、牛肉煮土豆、鸡蛋腌猪肉片等，也喜欢吃黄瓜、西红柿、土豆、胡萝卜、圆白菜等蔬菜。
• 汤类：俄罗斯人特别喜欢喝汤，每顿饭都会喝一碗汤，如著名的红菜汤（以牛肉、土豆和红菜头为主要食材）、苏波汤（加有牛肉和土豆的菜汤）等。
• 饮品：俄罗斯人喜爱饮酒，伏特加是他们生活中不可或缺的一部分，此外他们也喜欢喝黑茶、咖啡、红酒等。

服饰文化

• 传统服饰：俄罗斯人的传统服装非常华丽，最为著名的当属俄罗斯民族服饰，这种服饰通常是由刺绣花纹、锦缎和珠子构成的，款式因地区而异。
• 日常穿着：在日常生活中，俄罗斯人注重保暖，经常穿着厚重的棉质衣物，在严冬时非常实用。在宴会、节日和婚礼等场合，人们会穿着彩色的长裙、华美的发饰、银缎的手套、闪亮的宝石等精致华丽的服装。

礼仪习惯

• 社交礼仪：俄罗斯人讲究礼仪，尊重他人的感受和权益。在社交场合，他们习惯互相问候并以礼物表示诚意，礼物以花束、巧克力或酒类为主。此外，俄罗斯人在正式场合会使用不同的敬语和称呼方式，以示尊重。例如，对老年人、陌生人（儿童除外）和领导人称“您”，对16岁以下的儿童、近亲之间与同事之间（年轻人之间）、年轻人对年轻人称“你”；对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。
• 餐桌礼仪：在用餐时，俄罗斯人有一些特殊的礼仪，例如不能用手直接触碰食物，要用叉子或勺子取食；在餐桌上，酒杯永远不能空，这被认为是一种对客人的尊重。
• 做客礼仪：当受邀去俄罗斯人家里做客时，空手上门是不礼貌的。送什么样的礼品，可根据个人的愿望或友人的爱好来选择，不必挑选过于贵重的礼品，俄罗斯人注重的是礼品所蕴含的友情。做客时间不宜过久，即使主人再三挽留也要婉言回绝。

宗教信仰

• 主要宗教：俄罗斯是一个宗教深厚的国家，主要信仰东正教。东正教对于俄罗斯人的生活具有重要的影响力，它渗透于各个方面，如节日庆祝、婚礼、葬礼等。俄罗斯人相信神的存在，并将宗教信仰融入到日常生活中。
• 宗教礼节：在俄罗斯，与人交往中回避13这个数字，尤其对其他基督教民族；进教堂男士一定要脱帽，女士要摘头巾。

家庭生活

• 家庭关系：俄罗斯人比较注重家庭生活，家人之间的关系非常紧密。在家庭中，父母一般会给孩子比较严格的教育，强调孩子的责任感和独立性。此外，俄罗斯人也比较看重女性的家庭责任，女性不仅要照顾家庭生活，还要尽可能地照顾全家人的生活。

传统节日与习俗

• 谢肉节（送冬节）：这是一个非常隆重又有趣的节日，大致意思是“送冬节”，意喻送走冬天迎来春天。节日持续七天，每天都有不同的活动，如第一天是迎春日，大人们早起捆扎稻草人送给儿童当玩具，然后集体烙饼送给过客品尝；第二天是联谊日，是古代东斯拉夫年轻男女最主要的“相亲日”；第三天是女婿看望丈母娘的吃饼日；第四天是狂欢日，也是送冬节最热闹的一天；第五天是“岳母之夜”；第六天是“姑嫂日”；第七天是宽恕日，人们在这一天走亲访友，大街上逢人就道歉，然后在入夜之前将第一天捆扎的稻草人一把火烧掉，代表送走冬天（乞求宽恕）、迎来春天（重新开始）。
• 其他节日：俄罗斯还有许多传统节日，如复活节、国庆日、圣诞节等。在这些节日里，人们会进行各种庆祝活动，包括游行、烟火和舞蹈等。

婚姻习俗

• 在婚礼前，新娘要去新娘家族的教堂祷告，同时还要穿上白色的婚纱。在领证过程中，新娘还需要跳过围在她脚边的一串银钱，以示她对金钱的不看重。在婚礼宴会上，俄罗斯人喜欢喝伏特加并吃各种传统美食，同时要唱一些传统的婚礼歌曲。

丧葬习俗

• 在葬礼上，人们会送上鲜花和烛光来悼念逝去的人。在举行葬礼时，也会有一些仪式必须遵循，例如，人们会唱圣歌，祈求逝去的人安息在天堂。